крем-суп

  • суп
  • вершковий суп
  • селера
  • цвітна капуста
  • крем-суп із селери
  • Рецепт

Селера надзвичайно низькокалорійний, тому він стане в нагоді під час дієт. Він неймовірно здоровий, а його високий вміст клітковини прискорює ваш метаболізм. Картопля добре поєднується з крем-супом, але готуйте його з цвітною капустою під час дієти. Таким чином, ви навіть можете дозволити йому загуснути кремом.

Крем-суп із селери з часником

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 шт селери
  • 4 троянди цвітної капусти
  • 2,5 дл вершків
  • 3 зубчики часнику
  • 0,5 штуки цибулі-порею
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 0,5 чайної ложки чебрецю
  • 1 літр відвару
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть селера від шкірки і наріжте його на менші шматочки. Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії. Додайте подрібнений розтертий часник і смажте трохи разом з ним. Додайте троянди селери та цвітної капусти, залийте літром бульйону або акції, приправити сіллю, перцем, чебрецем і варити під кришкою 15-20 хвилин.
Коли все стане м’яким, розімніть паличним міксером. Влийте крем, почекайте, поки у вас з’явиться, і можете подавати до столу.