Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

високому вмісту

Гарбузи - справжня вітамінна бомба. Завдяки високому вмісту каротину він покращує зір, його антиоксиданти захищають від розвитку серцево-судинних захворювань. Споживаючи сире і вичавлюючи його сік, ви можете отримувати значну кількість вітаміну С у свій організм, але він також відіграє важливу роль у збалансованому метаболізмі завдяки високому вмісту клітковини.

В осінньо-зимові місяці варто вживати якомога більше гарбузів. З нашою статтею ми допоможемо вам, як спекти найсмачніше.

Тож підготуйте гарбуз до запікання

Канадські та великі барабанні (ті великі круглі сірі шкаралупи) гарбузи - також чудовий вибір для смаження. Спочатку гарбуз дуже ретельно вимити. Витріть насухо паперовим рушником і відріжте обидва кінці канадського гарбуза товщиною, як палець на обробній дошці. Розріжте навпіл на потовщувальній частині, потім перехрестіть, а потім шматочки знову вдвічі. Виріжте насіння і наріжте на кілька довших скибочок, якщо вони занадто товсті.

Розігрійте духовку до 180 градусів, а потім покладіть скибочки гарбуза поруч на деко, застелене папером для випічки. Поставте деко в духовку і випікайте не менше півтори години. Якщо ви бачите, що воно ще недостатньо розм’якло, поверніть деко у духовку. Коли скибочки гарбуза майже повністю звариться, підніміть температуру до 220 градусів і випікайте до приблизно Через 10-15 хвилин. Дістаньте смажений гарбуз з духовки, почекайте, поки він охолоне, і можете його їсти.

Спочатку розріжте гарбуз у великому барабані навпіл, а потім знову розділіть дві частини. Видаліть насіння, відріжте стебла гарбуза і поріжте далі на менші скибочки. Випікайте так само, як і канадський гарбуз, але не менше двох годин, оскільки цей вид гарбуза товщі і смажиться повільніше. Якщо верх дуже почервонів, покрийте алюмінієвою фольгою. По закінченню часу випікання підніміть температуру духовки і обсмажте скибочки гарбуза в червоному кольорі.