Буде спокуса справжнього гастрономічного гріха. Якщо ви сидите на дієті, то скоріше прокрутіть далі, адже це точно цукор потече і цілу купу смаколиків. У виняткових випадках я закрию очі на здорові доктрини і задоволення зіграють головну роль! вибачте!

згущене

Якщо наближаються вихідні, напевно випікання та приготування їжі не можна пропустити, принаймні зі мною. Мені дуже подобається експериментувати на кухні і часто іноді пробую це нові рецептита ін.

Зараз моїм вибором було зробити справжнє улюблене солодке вдома: а Добрі шматочки молока повторно.

Скибочка молока Kinder містить 3 основні інгредієнти

  1. какао-бісквіт
  2. меду і
  3. таємнича біла начинка

Я також читав шоколадне покриття та корицю серед інгредієнтів (мед безжег ледве один-два), я справді переглянув багато сторінок та рецептів. Я бачив ніяково багато спроб, як імітувати білу начинку оригінального делікатесу. Було багато варіацій від сиру до пудингу, і свого часу вимовлялися навіть гладкі, розлиті в пляшки, збиті вершки. Brr.

Дорогий інгредієнт, якого немає вдома

Напевно це печиво теж дуже смачне, вони навіть не вдячні оригіналу. Врешті-решт я натрапив на рецепт, який був перекладений з іноземної сторони, але, спробувавши його в голові, він видався найбільш симпатичним. Отже, я сиджу там перед машиною з обраним рецептом з вовчими очима, і моя посмішка скручується, бо побачила інгредієнт, якого немає вдома: згущене молоко . Я швидко заскочив до магазину, але коли побачив, скільки це коштує, я закинув спинку і вирішив, що волію зробити це вдома.

Я ще раз оглянув мережу і, на жаль, довелося зіткнутися з багатьма людьми вони виготовляються з інгредієнтів, яких також немає вдома, і, крім того, товари потрапляють до подібної категорії, як бажане згущене молоко: маскарпоне, кленовий сироп, сухе молоко та ін. Хтось міг колись сказати мені, у чому сенс таких рецептів, як виготовлення майонезу з використанням майонезу в магазині, виготовлення згущеного молока з згущеного молока в магазині ... Я ніколи не розумів, бо ти зараз або вдома, чи ні, але давайте!

Згущене молоко можна придбати в магазині за ціною приблизно 1500-2000 форинтів/кілограм або літр, але для мене його частка божественна і смачна.

Рецепт згущеного молока

Інгредієнти

  • 1 літр домашнього молока (якщо ні, то 3,5-відсоткова коробка молока також ідеальна, я її теж використовувала.)
  • неконцентрована кількість цукру (точніше: від 700 грамів до 1 кг)

Я також зробив це з 700 грамами цукру, потім отримав набагато більше рідини та менш концентрованого згущеного молока, потім додав кількість цукру до 1 кілограма і варив далі, так що після охолодження сиропоподібна текстура, надзвичайно солодка, Я отримав темне згущене молоко. Залежно від смаку та майбутнього використання будь-який варіант може бути доцільним.

Для мене цю суму також можна побачити на зображенні нижче, виготовлений із звичайного скла з нутели (що ще?) Вийшло 3,5 пляшки. Можливо, я трохи перебільшив у першому експерименті за кількістю, але тому можу спробувати принаймні інші рецепти, крім вибраних.

Приготування ляскає просто, молоко кип’ятять з цукром і після закипання варити ще 15-20 хвилин. Нехай охолоне, і все готово. І швидке миття посуду.

Зверніть на це увагу, роблячи згущене молоко

Будьте обережні, щоб молоко намагалося закінчитися, тому будьте уважні і наглядати, розмішувати! Я читав про вимоги до товстих горщиків із високими стінками, але у мене є прості ноги також доведено (але місця для молока повинно бути достатньо). Правда, у мене вдома є набір посуду з керамічним покриттям, тому я не можу спалити навіть найніжнішу їжу та полегшити миття посуду. Я хитра, га?:)

Для чого можна використовувати згущене молоко?

  • божественна кава (Ви чули про в’єтнамську каву? Рекомендований шановним моїм другом, я спробую.)
  • домашнє морозиво ключовий інгредієнт
  • багато інгредієнтів для торта (наприклад, кулі з рафією проти скибочки молочного кінцю - незабаром я вам покажу, не хвилюйтеся!)
  • бразильський лимонад
  • домашня карамель
  • домашня нутелла (скоріше, я кажу, є рецепт, нутелла має здорову версію, яка без неї божественна
  • також смачно для крем-супів
  • для виготовлення лікерів майже необхідне

На початку статті я згадав, що моєю священною місією було зробити скибочку молока Kinder. Отже, нарешті ми дійшли до рецепта. Ти вже зі мною? Вибачте, але зараз справа справді йде.

Рецепт скибочок молочного молока

- 6 яєць
- 8 дкг цукру
- 1 пакетик ванільного цукру (у мене теж це домашнє, я вам покажу!)
- 0,8 дл олії
- 0,25 дл молока
- 1 розпушувач
- 2 столові ложки борошна
- 3 столові ложки меду
- 6 столових ложок цукру какао порошок (якщо ви використовуєте несолодкий, додайте цукор 8 дека вище)

Для фаршу:

- 4 дл збитих вершків
- 1,5 дл згущене молоко (з цукрової версії вище)
- 1 ковток ванільного аромату (так, у мене теж будинок від цього;))
- 1 столова ложка меду
- 1 мішок експрес-желатину фіксований

Не потрібно ускладнювати інгредієнти бісквітного торта розробіть це, і ви можете піти до духовки! Половина бісквітного торта буде нижньою частиною Кіндера, а друга половина буде представляти собою верхню частину після затвердіння крему.

Збийте інгредієнти начинки, потім поставте в холодильник і коли ви почнете зав'язувати, покладіть його на нижній шар бісквітного торта. Зв’язавши, ви можете піти на інший бісквіт, і все готово. (Вибачте, у мене немає своєї фотографії, пізніше мені спало на думку, що я впевнений, що і ви будете задоволені рецептом. Але не забудьте сфотографувати і показати вам!)))

А якщо ви спраглися під час випічки, приготуйте швидко бразильський лимонад! Я теж спробував вперше, але, думаю, не в останній раз (хоча для мене це більше літній напій).

Рецепт бразильського лимонаду:

Просто налити разом інгредієнти, якщо у вас під рукою смузі, тоді піна і ти вже можеш пити. Ура!

  • 5 дл мінеральної води (я думаю, домкрат справжній, але якщо ви не друзі, то гладка буде хороша)
  • 1 дл згущеного молока
  • 1 лаймовий вичавлений сік
  • трохи кубиків льоду

Сподіваюсь, вам сподобалась ця ідея, і ви теж спробуєте рецепти! Будь ласка, все одно вкажіть, що вам сподобалось і якщо у вас є нова ідея, я з нетерпінням чекаю її з великим ентузіазмом та цікавістю!