батони

Зробіть смачні крем-супи ще приємнішими, спечіть домашній коровай поряд із популярними стравами. Він не важчий за будь-яку іншу випічку. Якщо ви вже зробили булочки або хліб, це буде йти як обруч. Будьте обережні, щоб надто не розріджувати дно батона під час подачі, оскільки це призведе до того, що суп закінчиться.

Домашній коровай

Інгредієнти на 2 штуки:

  • 50 дкг борошна
  • 3 дл води
  • 2,5 дкг дріжджів
  • 1,5 дл молока
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • Час підготовки: 35 хв
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Світліше молоко, розмішайте цукор і розсипте в ньому дріжджі. Запустіть його, тобто почекайте, поки він підніметься приблизно через 10 хвилин, і він запіниться. Просійте борошно, а потім додайте сіль і воду кількома порціями. Чи потрібно це все, залежить від якості борошна. Добре обробіть тісто. Добре, якщо він буде в міру твердим, блискучим і відійде з вашої руки. Накрийте кришкою і тушкуйте близько години.

Коли він подвоїться в розмірах, перенесіть його на борошняну поверхню, вимісіть і сформуйте з двох буцитів. Покладіть їх на деко і підніміть ще хвилин 15-20. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин. Коли охолоне, розріжте його навпіл. Перш ніж зануритися в суп, вишкрібте всередині.