повний

Плід какі також називають чурма, хурма, шарон фуйт або медове яблуко. Це плід, який має різні сорти. Спочатку вирощування хурми розпочалося в Китаї, але сьогодні їх вирощують також в Іспанії, Італії та на півдні України. Ви можете отримати хурму в словацьких магазинах з середини жовтня до кінця різдвяних свят.

Хакі і здоров'я

Окрім чудового смаку хурми, цей фрукт містить ще ряд вітамінів, які позитивно впливають на наш організм. Серед найбільш важливих є вітамін А і С, що зміцнює імунітет людини. Далі волокно, яке підтримує правильний рух кишечника і, отже, травлення, а також різні антиоксиданти. Крім того, споживання хакі допомагає боротися зі стресом, нервозністю, втомою а також має сприятливий вплив на проблеми з м’язами та серцем.

Як їсти хакі?

Найголовніше при споживанні хакі - це виготовлення фруктів досить зрілі. У магазинах ви зазвичай знайдете тверді фрукти, які пом’якшають і дозріють при домашній температурі і будуть готові до вживання через кілька днів. М'який хакі ви просто здираєте його або розріжте його навпіл і вийміть м’якоть ложкою.

М’якоть хурми помаранчева, за винятком фруктів не містить кубиків або ядерців. Смак хурми найбільше нагадує поєднання персика і дині з ніжним ванільним запахом.

Рецепти

Корисні ефекти та чудовий смак - це не єдине, що вас зацікавить у хакі. Інша його чудова риса - це його мінливість на кухні. З його допомогою можна готувати різні салати, джеми, десерти, а також соуси та основні страви. НадихАтись.

Підійдіть чізкейк з хурмою

Підходить рецепт смачного і корисного чізкейка.

Інгредієнти:

Корпус

  • 115 г вівсяного печива
  • 200 г дрібної вівсянки
  • 5 столових ложок молока

Наповнення

  • 500 г напівжирного сиру
  • 200 г рікотти
  • 3 столові ложки меду
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 3 столові ложки порошку желатину

Фруктовий шар

  • 3 штуки стиглої хурми
  • ½ чайні ложки меленого імбиру
  • щіпка меленого мускатного горіха
  • 3 чайні ложки желатинового порошку

Підхід:

Змішайте вівсяне печиво та пластівці у порошкоподібному змішувачі. Додайте молоко і змішайте суміш у липке тісто з крихти, яке ви натискаєте на дно форми, вистеленої харчовою фольгою. Зберігайте підготовлене таким чином тіло в холодильнику.

Для начинки змішайте сир, рікотту, лимонний сік і мед, які ви можете додати ще більше, на свій смак. Дайте желатину набрякнути в 100 мл холодної води, а потім розчиніть його в слабкому полум’ї та змішайте з підготовленою начинкою. Вилийте начинку на підготовлене тіло і поставте назад у холодильник.

Очистіть хурму і перемішайте. Покладіть у менший посуд, додайте мелений мускатний горіх, імбир і підсолоджуйте за смаком. Дайте желатину набрякнути у змішаних фруктах. Потім нагрійте суміш і вилийте на шар затверділого сиру. Поставте весь чізкейк назад у холодильник і нехай застигне протягом декількох годин.

Свиняча лопатка з хурмою

Окрім солодких десертів, з фруктів какі можна також приготувати дуже смачні соуси.

Інгредієнти:

  • 400 г свинячої лопатки
  • 3 середні цибулини
  • 1 какі
  • 1 жменька нарізаного цибулі-порею
  • 1 перець чилі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка солодкого меленого перцю
  • 5 столових ложок солодкого соусу чилі
  • 1 столова ложка олії
  • ¼ ложками цілого раски
  • Вода
  • сіль

Підхід:

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на розігрітій олії. Очищене м’ясо наріжте кубиками і додайте до цибулі. Додайте перець, сіль, раску та соус чилі. Покрийте водою і тушкуйте до м’якості. Додайте подрібнений часник до м’якого м’яса, подрібнену хакі та цибулю-порей для локшини і залиште кип’ятити близько 10 хвилин.

Фрукти какі обов’язково знайдуть місце у вашому різноманітному меню. Наступного разу, коли ви побачите його в магазині, не просто гуляйте, а натомість візьміть його самі Спробуй це.