Харчова цінність цибулі - калорійність цього овоча, що використовується в народній медицині, дуже низька, що також є однією з основних наших трав.

харчова

Цибуля не дуже висока з погляду харчової цінності. Енергія, необхідна людському організму, надходить з їжею (білками, вуглеводами, жирами). Більшість енергії надходять в організм жирами, менше білками і вуглеводами.

Харчова цінність цибулі

Значення калорійності для десяти dkg цибулі:

  • 40 ккал
  • 0,1 г жиру
  • 1,1 г білка
  • 7,6 г вуглеводів (з них цукру: 4,2 г)
  • 1,7 г клітковини

Глікемічний індекс волоських горіхів становить 15, що є досить низьким, тобто його споживання не надто підвищує рівень цукру в крові, тому його можуть вживати і діабетики.

Що таке глікемічний індекс?

Глікемічний індекс - це значення від 1 до 100, яке показує, наскільки швидко і як довго певна їжа підвищує рівень цукру в крові. Глюкоза, також відома як цукор в крові, розщеплюється з вуглеводів, що потрапляють під час їжі, є найважливішим джерелом енергії для людського організму, циркулюючи в крові до клітин у різних частинах тіла.

Групування вуглеводів

Вуглеводи можна розділити на 2 основні групи:

  1. прості вуглеводи (наприклад, мед, фруктоза)
  2. складні вуглеводи (крупи, крохмалисті овочі, бобові)

Варто обмежити споживання простих вуглеводів на користь складних вуглеводів, але слід також розрізняти кожен вуглевод у тому, як швидко організм може перетворити його на цукор. Наскільки швидко і як довго конкретна їжа підвищує рівень цукру в крові? Які продукти повільно засвоюються організмом і які продукти варто вживати, щоб уникнути, наприклад, діабету, високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину. Індекс глікемії дає відповіді на ці питання.

Продукти з низьким GI підвищують рівень цукру в крові лише мінімально, тоді як продукти з високим GI спричиняють значне підвищення рівня глюкози та призводять до підвищеної реакції на інсулін.

Якщо ми подивимося на глікемічний індекс для різних типів вуглеводів, можна побачити, що деякі складні вуглеводи підвищують рівень цукру в крові краще, ніж прості вуглеводи. Оскільки глікемічний індекс можна використовувати для вимірювання впливу вуглеводів на рівень цукру в крові у вашому організмі, ви можете використовувати його як важливий інструмент для вибору продуктів харчування та продуктів, які допомагають стабілізувати рівень цукру в крові в короткостроковій та довгостроковій перспективі та забезпечити ваш організм потрібна йому енергія.

Калорії в смаженій цибулі

Заради цікавості варто знати про калорійність смаженої цибулі, оскільки її часто вживають не в сирому вигляді, а як приправу до якоїсь їжі.

Значення калорій для десяти dkg смаженої цибулі:

  • 330 ккал
  • 18,6 г жиру
  • 4,4 г білка
  • 6,4 г вуглеводів