Мед селезінки - Мед, зібраний у стільниках, є одним із найздоровіших медів, і все це можна споживати. Це справді диво природи!
Пряний мед (джерело: http://megaport.hu)
THE стільниковий мед одна з найбільш натуральних продуктів харчування, оскільки вона виготовляється без участі людини. Мед, що зберігається, продається та споживається з воском. Це спеціальність в Угорщині, але спочатку весь мед - це стільниковий мед.
Бджоли зберігають увесь мед, зібраний і зберігається як мед із селезінки, але лише акацієвий мед із селезінки продається відповідно до потреб ринку.
Що таке стільниковий мед?
Сама селезінка бджолами виготовляється з бджолиного воску. Віск - це «секрет» бджіл. Воскова селезінка складається з золотистих гексагональних клітин, у яких бджоли зберігають стиглий акацієвий мед і покривають його, щоб запобігти подальшому поглинанню води, кришкою клітини, що складається із суміші воску та прополісу.
Ці соти просто розрізають, а потім упаковують у пакети або поміщають у банки, наповнені медом бджолярі, а це означає, що стільниковий мед взагалі не зазнає жодного технологічного процесу, поки не потрапляє на стіл споживачів.
Зазвичай поміщений в акацієвий мед, він продається у пляшках, тому він не може навіть контактувати з повітрям, перш ніж його спожити. Він точно зберігається в акацієвому меді, оскільки акацієвий мед може тривалий час залишатися рідким. Його кристалізація може зайняти до 1-2 років, а це означає, що вона може зберігати шматочки стільників дуже довго, протягом місяців.
Ступінчаста з медом або без?
Мед на селезінці смачніший і ароматніший, ніж прядений мед, оскільки він не контактує з киснем у повітрі, тому не окислюється, а також має смак, запах та сприятливу дію воску, виробленого бджолами. Його біологічна цінність також набагато вище меду, оскільки віск містить багато вітамінів - він містить переважно вітамін А та інші активні речовини, який організм використовує разом з медом під час жування.
Сприятливі ефекти:
- респіраторні захворювання
- закладеність носа
- при запаленні обличчя та чола
- зменшення симптомів полінозу
- пилок для профілактики та лікування алергії
- у разі порушення травлення
Загальна імунна система має зміцнюючу дію, як більшість меду. Він багатий мінералами, мікроелементами та вітамінами - головним чином вітаміном А.
Споживання
Його можна вживати самостійно як гризуна або як приправу. Рекомендується споживати близько 40-50 грамів меду на людину, ця кількість вже має бажаний сприятливий вплив на організм.
Для споживання бажано подавати на тарілці, нарізаній невеликими кубиками, та споживати самостійно. Всі деталі їстівні, але є і ті, хто не ковтає віск. Інший спосіб його споживання - це якщо селезінка споживається із селезінки у склянці або мисці, тому в наш рот потрапляє менше воску, який легше ковтати.
Мед селезінки містить дуже цінні речовини, які можуть бути найбільш ефективними, якщо шматочок воску, що залишився від жування, також проковтнути. Деякі люди не можуть проковтнути шматочок воску, тому чудове рішення для них - довго жувати його навіть після вичавлювання меду.
Немає відомих побічних ефектів споживання меду із селезінки, тому його можна використовувати в будь-якому віці.
Покупка
Придбати цей спеціальний мед не так просто, тому що недоступний у багатьох магазинах, оскільки каштановий мед - це різновид меду. Якщо ви хочете скуштувати цей мед з незвичайним смаком і чудовим цілющим ефектом, воно того варте у пасічників, одержимість органічні магазини шукайте медовий делікатес на його полицях.