Харчова цінність дієти у здорових вагітних

вагітних

Дотримання рекомендованого добового споживання різних компонентів раціону під час вагітності є фактором, пов’язаним із материнською та фетальною захворюваністю та смертністю.

1. Вступ.
2. Матеріал і методи.
2.1. Визначення.
2.2. Антропометричні вимірювання.
2.3. Статистичний аналіз.
3. Результати.
4. Обговорення.
5. Список літератури.

1. ВСТУП.

Дотримання рекомендованого щоденного споживання (RDI) для різних компонентів раціону під час вагітності є фактором, пов'язаним із захворюваністю та смертністю матері та плода, проблемою, яка є частиною програм нагляду та профілактики здоров'я1-4.

Різні наукові товариства рекомендують різноманітний раціон харчування під час вагітності з періодичними фармакологічними добавками деяких речовин, таких як залізо та фолієва кислота, навіть з періоду до зачаття. 5, 6.

Дослідження, проведені щодо складу звичної дієти у вагітних, є дефіцитними, що також свідчить про невідповідність отриманих результатів. У групі з високим освітнім рівнем вони демонструють, наскільки дієта може бути достатньою для досягнення рекомендованих харчових цінностей, оскільки є можливою її адекватність з періоду до зачаття.7 Інші дослідження, проведені на групах населення, включених до програм соціальної допомоги, натомість показують дуже погану харчові цінності8. Однак більшість інформації надходить із вибраних підгруп для іншого типу дослідження, і не відображає профіль загальної сукупності9.

Гіпотеза про те, що раціон вагітних жінок, які належать до населення без соціальних проблем та адекватного середовища, може вважатися адекватним у харчуванні, ще не перевірена. Є дані деяких досліджень, які показують склад, подібний до складу дієти, що належить цій групі населення10.

У нашому дослідженні ми маємо намір описати, який склад звичайного харчування у вагітних жінок без соціальних проблем у середземноморській країні, та перевірити, чи відповідає він рівня поживності.

2. МАТЕРІАЛ І МЕТОДИ.

Участь у дослідженні була запропонована групі жінок, які відвідували консультації з контролю за вагітністю в Університетській лікарні Вальме в південному районі Севільї. В якості критеріїв включення ми вважали, що їм більше 18 років, що вони перебувають у першому триместрі вагітності та що вони не мають хронічних захворювань або мають серйозні соціально-економічні проблеми, такі як маргіналізація або наркоманія. З усіх жінок, які брали участь у консультації, 189, обраних за випадковою таблицею, були попрошені взяти участь, але врешті-решт лише 49 (25,9%) виконали визначення і були включені в дослідження.

2.1 Визначення.

Того ж дня візиту кваліфікований дієтолог провів цілодобове опитування дієти з відкликанням та напівкількісне щотижневе обстеження споживання їжі наших пацієнтів, обидва раніше перевірені. Споживання їжі оцінювали за допомогою саморобних вимірювань, а згодом калібрування дієти проводили за допомогою програмного забезпечення Dietsource 1.2 (Novartis Consumer Health). Дієтичні споживання розраховували шляхом усереднення результатів, отриманих калібруванням розрахункової дієти за допомогою 24-годинного відкликання, а також калібруванням дієти. середньодобова дієта, оцінена за тижневим опитуванням споживання. Результати виражаються в добовій кількості поживних речовин, також обчислюючи кількість щоденних порцій різних груп їжі. Результати порівнюються з результатами, рекомендованими для вагітних (Міністерство охорони здоров'я та споживання) 11.

2.2. Антропометричні вимірювання.

Вагу без взуття, з легким одягом і завжди з однаковими масштабами та зріст визначали, згодом обчислюючи індекс маси тіла (ІМТ кг/м 2). Аналітичні визначення були звичайними для контролю вагітності, такі як гемоглобін, гематокрит та загальні білки.

2.3 Статистичний аналіз.

Дослідження статистичних даних: генеруються зведені статистичні дані та графічні подання спочатку для всіх випадків, а потім окремо для груп справ.

Описовий аналіз: кількісні змінні виражаються як середнє значення ± стандартне відхилення або медіана ± інтерквартильний діапазон, залежно від симетрії або асиметрії розподілу. Для якісних змінних складаються таблиці частот і відсотків. Ці показники визначаються глобально для всієї вибірки. Описовий аналіз доповнюється різними графічними зображеннями відповідно до типу інформації, якісної чи кількісної.

Інференційний аналіз: щоб перевірити, чи середнє значення однієї кількісної змінної (середнє значення параметрів) відрізняється від заданого постійного значення (відповідних контрольних значень), для зразка використовується процедура випробування "t".

3. РЕЗУЛЬТАТИ.

Сорок дев'ять жінок у віці 30,9 ± 4,8 років (x ± SD) (діапазон 20-41), з ІМТ 25,5 ± 5,3 кг/м 2 (медіана ± інтерквартильний діапазон) (діапазон 18 -47,5). Поширеність ожиріння, ІМТ> 30 кг/м 2, становила дев'ять випадків (18,4%), що було трохи вище, ніж у референтної групи населення (16,6%), для жінок тієї ж вікової групи12. Вони показали екстремальні значення при захворюванні ожирінням, ІМТ> 40 кг/м 2, лише два випадки (8,1%). Гематометричні значення не показали різниці з еталонними значеннями (таблиця I).

Таблиця I. Загальні дані вагітних (n = 49)

Параметри X ± SD 95% ДІ
Вік (роки) 30,9 ± 4,8 29,5-32,3
Розмір M) 1,61 ± 0,04 1,59-1,62
Вага (кг) 64,6 ± 14,9 63,7-72,6
ІМТ (кг/м 2) Всього 25,5 ± 5,3 24,5-28
30 9 (18,4%)
Гемоглобін (г/дл) 12,4 ± 1,3 12-12.6
Гематокрит (%) 36,3 ± 3 35,4-37,1
Загальний білок (г/дл) 6,8 ± 0,5 6.7-7

Споживання калорій становило 2208 ± 475 ккал/добу (діапазон 1251-3,610), трохи нижче рекомендованого, але без статистично значущої різниці. Коли порівнювали два методи обстеження дієти, отримані значення були нижчими при 24-годинному відкликанні - 2178 ± 580 ккал/добу (діапазон 1056-3,878), ніж за тижневим опитуванням - 2266 ± 445 ккал/добу (1,446-3,342), але без статистично значущої різниці (таблиця II).

Правила користування: Не дозволяється надсилати коментарі, що суперечать іспанському чи образливому законодавству. Залишено за собою право видаляти думки, які не відповідають темі.