Скумбрія - одна з жирних риб, що має багато харчових переваг, особливо з підвищеним вмістом омега-3 жирних кислот. Зокрема, як у жирах EPA, так і в DHA, наскільки вони корисні, коли йдеться про природний та харчовий догляд за нашою серцево-судинною системою.
Не даремно блакитна риба може стати чудовою та здоровою їжею, щоб стати частиною нашого збалансованого щотижневого раціону, перш за все завдяки великому різноманіттю необхідних поживних речовин, що мають важливе значення для нормального функціонування нашого організму.
Харчова користь скумбрії
Однією з головних харчових переваг скумбрії є високий вміст жирних кислот омега-3, зокрема жирів DHA та EPA, надзвичайно корисних для захисту нашого серця та турботи про нашу серцево-судинну систему, позитивно допомагаючи нам у запобіганні великій кількості серцево-судинних захворювань.
Насправді було показано, що дотримання регулярної дієти, при якій щотижня споживається жирна риба (при регулярному та збалансованому споживанні здорових жирів), допомагає захистити нас від серцевих захворювань та інсультів.
Крім того, ці жири корисні для зниження високого рівня холестерину, зменшення запалення і навіть зниження високого кров’яного тиску.
Властивості скумбрії
Що стосується харчових властивостей скумбрії, то це смачна блакитна риба, яка особливо багата на вітаміни (такі як вітамін D і Е), та мінерали (такі як магній, залізо, калій та селен).