Продукти харчування та торгівля

  • Новини/Оголошення
  • Головна сторінка
  • Продукти харчування та торгівля
  • Безпека та харчування харчових продуктів
    • Про нас
    • Безпека та харчування харчових продуктів
    • Національний контактний центр EFSA
      • Оцінка ризику
      • Події
      • Виклики, гранти, тендери

      Прес-релізи EFSA

      Спільна швидка оцінка епідемії ECDC-EFSA - Сальмонели Ентеритиди та яйця як переносний фактор

      торгівля

      Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) у співпраці з Європейським центром з профілактики та контролю захворювань (ECDC), опубліковане 06.02-2020 "Спільна швидка оцінка багатонаціональної епідемії сальмонели Enteritidis як фактор передачі - оновлення 4" (Спільна оцінка швидкого спалаху ECDC-EFSA багатонаціональної спалаху інфекцій Salmonella Enteritidis, пов’язаних з яйцями, четверте оновлення) .

      У кількох державах-членах ЄС/ЄЕЗ Епідемія Salmonella Enteritidis триває вже кілька років. Ця епідемія була визначена шляхом секвенування цілого геному (WGS) та пов'язані з яйцями як коефіцієнт передачі.

      У період з 01. 02. 2017 по 14. 02. 2020 оголошено 15 країн-членів ЄС/ЄЕЗ 656 підтверджених випадків та 202 ймовірних випадків. До лютого 2017 року в 18 країнах було виявлено 385 історично підтверджених випадків та 413 історично ймовірних випадків. Через різницю в можливості підтвердити випадки між країнами, це може постраждати більше країн.

      Ця довготривала епідемія завершилася протягом літніх місяців 2016-2018 рр. У 2019 році спостерігалося значне зменшення частоти випадків, про які повідомлялося в ECDC, що є відхиленням від попередніх 3 років. Епідеміологічні, мікробіологічні дослідження та контроль харчових продуктів пов’язували випадки до 2018 року із споживанням яєць, що походять від курей-несучок польського консорціуму. Розслідування у Великобританії у 2018 році виявило епідеміологічний зв’язок між деякими випадками та споживанням столових яєць або яєчних продуктів, причому простежуваність вказує на те, що це, ймовірно, був польський консорціум. Незважаючи на заходи боротьби, вжиті у 2016-2017 роках, штам Salmonella Enteritidis, пов'язаний з цією епідемією, був підтверджений на фермах польського консорціуму в 2018-2019 роках, що свідчить про стійке забруднення. Дослідження ланцюгів виробництва курей-несучок та постачання кормів не виявили жодних суттєвих висновків щодо можливого походження забруднення. Один із штамів Salmonella Enteritidis, пов'язана з цією епідемією, була виявлена ​​в період 2017 - 2019 років на первинному виробництві в Німеччині.

      Епідемія все ще триває а оскільки не було надано жодних доказів того, що джерело забруднення було видалено, очікується подальше зараження, і нові випадки будуть повідомлені в найближчі місяці. Потрібні подальші дослідження для виявлення джерела забруднення.

      "Спільна швидка оцінка епідемії сальмонели ентерітиду, що пов’язана з кількома країнами та яйцем, як фактор передачі - оновлення 4" публікується на веб-сайті ECDC і також очікується публікація на веб-сайті EFSA.

      Оригінальну версію прес-релізу можна знайти на веб-сайті ECDC.