Булгур, сухий
У 100 грамах булгуру міститься 342 калорії, що становить 17% від загальної добової потреби.
100 грам булгура містять 75,9 грамів вуглеводів, 12,5 грамів клітковини, 12,29 грамів білка, 17 міліграмів натрію та 9,00 грамів води
Булгур має 0 міліграм холестерину і 1,33 грама жиру.
Він також містить деякі важливі вітаміни, які ви можете побачити тут: вітамін А (9 мг), вітамін В-3 (5,1 мг) або вітамін В-9 (27 мг).
Поживні речовини
У 100 грамах булгуру міститься 75,9 грама вуглеводів, що становить 25% від загальної добової потреби.
Булгур не містить цукру
У 100 грамах булгуру міститься 17 міліграмів натрію, що становить 1% від загальної добової потреби.
100 грам булгура містять 9% води, 9,00 грам.
У 100 грамах булгура міститься 12,29 грама білка, що становить 24% ваших щоденних потреб у цій поживній речовині.
Рекомендовані вітаміни
Вітаміни можуть бути як розчинними у воді (вітаміни С і В), так і розчинними у жирі (А, D, Е та К). Водорозчинні вітаміни циркулюють у крові і не зберігаються довго. Навпаки, жиророзчинні вітаміни можуть зберігатися в організмі довгі роки, тому для розвитку дефіциту потрібно набагато більше часу.
Основними вітамінами, присутніми в булгурі, є: вітамін А (9 мг), вітамін В-3 (5,1 мг) та вітамін В-9 (27 мг).
Рекомендовані мінерали
Організму потрібно багато мінеральних речовин, їх називають незамінними мінералами. Основні мінерали іноді поділяють на основні мінерали (макромінерали) та мікроелементи (мікромінерали). Збалансована дієта зазвичай забезпечує усі необхідні мінерали.
Калій (410 мг), фосфор (300 мг) і магній (164 мг) - деякі мінерали, присутні в Булгурі.