харчові

Іспанські діти мають дефіцит мікроелементів через зміни режиму харчування в останні роки

Про це свідчать результати дослідження EsNuPI (Nutritional Study in the Spanish Child Population), ініціативи Іспанського фонду харчування (FEN) та Іберо-американського фонду харчування (FINUT). Зокрема, це показує, що іспанським дітям потрібно покращувати звичне споживання вітаміну D, фосфору, кальцію та магнію, необхідних на етапах росту та розвитку.

Експерти стверджують, що недоліки, виявлені в результаті дослідження, обумовлені зміною життєвих звичок, пов’язаних з годуванням та фізичними вправами, без урахування стадій неврологічного розвитку дітей. У цьому сенсі вони вважають, що кальцій, фосфор, магній і вітамін D необхідні для правильного розвитку та росту дітей і, отже, для запобігання проблемам з кістками в майбутньому.

Дослідження EsNuPi дозволяє нам знати схему харчування дітей у віці від 1 до 9 років, оцінюючи споживання основних поживних речовин та груп продуктів харчування, а також схеми фізичної активності та малорухливого способу життя. Це перше дослідження цих характеристик, проведене серед іспанської дитячої популяції, найсучасніше та з найбільш повною методологією за останні роки. Окрім знання харчових звичок, а також споживання енергії та поживних речовин для перевірки їх відповідності європейським та міжнародним стандартам, дослідження також дозволяє визначити групи харчових ризиків та розробити програми втручання на рівні громадського здоров'я, які дозволяють змінити ситуацію. ситуація.

Кальцій, магній і вітамін D, найбільш дефіцитні поживні речовини у дітей

Незважаючи на той факт, що в Іспанії було проведено дуже мало досліджень харчових звичок у дитячого населення, EsNuPi дозволив виявити недоліки дитячого населення щодо споживання фосфору, кальцію, магнію та вітаміну D.

Для підтримання міцного здоров’я, серед іншого, важливо вживати здорову та збалансовану дієту шляхом достатнього споживання мікроелементів та макроелементів, однак останнім часом проводяться опитування споживання мікроелементів серед європейських педіатричних груп, як це відбувається у дослідженні EsNuPi, виявляють, що значний відсоток дітей починає виявляти певний дефіцит деяких вітамінів та інших елементів, особливо вітаміну D, вітаміну Е, заліза, йоду та фолієвої кислоти.

У цьому сенсі харчові добавки - це продукти, розроблені та придатні для задоволення харчових потреб дітей та підлітків. Його використання стало дуже популярним, а споживання поширилось у більшості промислово розвинених країн, на що вказує дослідження COMPABI, результати якого підтверджують, що більше 75% педіатрів у нашій країні в своїй щоденній медичній практиці вдаються до харчових добавок для управління деякими стану здоров’я.