Багато людей не знають, що харчова алергія та харчова непереносимість - це різні поняття, тому алергію на молоко (алергію на молочний білок), тобто алергію на казеїн, не слід плутати з непереносимістю лактози, тобто непереносимістю лактози.!

молочний

Статті в темі

Алергія на молоко виникає, коли організм виявляє молочний білок (казеїн) у молоці, яке воно вживає як алерген, і дає ненормальну імунну відповідь на нього.

Виникнення, причини його утворення

Спадкові фактори відіграють важливу роль у розвитку алергії на молоко, тому хвороба може демонструвати сімейне скупчення: обидва батьки атопічні (схильні до алергії) і страждають на один і той же тип алергії, 60-80% самі будуть алергіками. Ті, чиї батьки мають різну алергію, 40-60%, і лише один батько алергік, 20-40% стають алергіками. Харчова алергія зустрічається у 6% маленьких дітей і лише у 1-2% у дорослих. 90% маленьких дітей переростають алергію на молоко до трьох років.

Хоча непереносимість лактози обумовлена ​​зниженою функцією або відсутністю травного ферменту лактази, а залишкова активність лактази в організмі здатна руйнуватися при попаданні невеликої кількості молока, тому невелика кількість молока може не викликати симптомів. Вони розвиваються протягом короткого часу час. Алергія на молоко - це негайний тип реакції гіперчутливості до компонентів казеїну або лактальбуміну коров’ячого молока, при яких антитіло IgE виробляється в організмі під час імунної відповіді.

Симптоми

Алергія на молоко викликає різноманітні симптоми відразу після вживання молока. Типовими є шкірні симптоми (свербіж, червоні плями, кропив'янка, екзема), шлунково-кишкові симптоми (діарея, судоми в животі, нудота, блювота, здуття живота) та респіраторні симптоми (задуха, астма, ларингіт). анафілактичний напад може розвинутися, що є важкою алергічною реакцією протягом декількох хвилин (до однієї години) з болем у животі, набряком губ, гортані та язика. Він може перерости в стан, що загрожує життю, що вимагає негайної невідкладної допомоги, поки кровообіг не руйнується.

Розслідування

Алергію на молоко можна перевірити за допомогою шкірного тесту та аналізу крові. Ми можемо бути впевнені в діагнозі, якщо симптоми зникають під час усунення (виключення всіх продуктів, що містять молоко, з раціону на кілька тижнів), а потім повторюються під час фізичних вправ (поступове повторне введення молока).

Лікування та профілактика алергії на молоко

Єдиний спосіб його лікування - повністю вилучити з раціону алерген, тобто молочний білок. Це означає уникати не тільки молока, а й усіх продуктів, ліків, добавок та сумішей, виготовлених з молока.

Молочний білок може міститися в солоних і кондитерських виробах, солоних і солодких тортах, тістечках, хлібі в мішках, сухарях, чіпсах, шоколадах, джемах. М'ясні нарізки, шинки, ковбаси, салямі, напівфабрикати та готові продукти також можуть містити молоко. Слід бути обережними з суповими порошками, закусками, приправами і навіть рослинними збитими вершками, а також безалкогольними напоями.

Усі продукти, на яких позначено, що містять сліди молока, також слід виключити з раціону. Також матері, яка годує груддю, важливо дотримуватися суворої дієти на молочному білку, оскільки молочний білок виводиться з грудним молоком. Своєчасне виявлення алергії на молоко дозволяє лікувати захворювання, оскільки після суворої елімінаційної дієти, яка триває один-два роки, більшість дітей усуває алергічну реакцію.

Мета профілактики полягає в тому, щоб дитина якомога пізніше зустріла чужорідний білок. Тому, якщо у вас є алергія на молоко у вашій родині, бажано виключити молочний білок з раціону вашого малюка та матері, яка годує груддю, принаймні на один-два роки. На жаль, т. Зв атопія, що означає, що діти з харчовою алергією частіше схильні до респіраторної алергії та екземи.

Джерело: WEBPeteg
Наш медичний автор: доктор Нора Сігеті, гастроентеролог

Рекомендація до статті

Запаморочення - це латинська назва запаморочення. Що може викликати запаморочення?

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Якщо після вживання м’яса ніс закупорюється або просто починає текти, у вас нудота або шкірні висипання,.

Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.

У той час як пацієнти з непереносимістю лактози (непереносимість лактози) можуть замінити молоко спеціальними (безлактозними) продуктами, молочний білок (наприклад, казеїн).

Молоко та молочні продукти вважаються основною їжею в Угорщині, з них готують багато продуктів харчування та напоїв, а також з багатьох продуктів харчування.

Алергія на молоко - одна з найпоширеніших дитячих алергій. Більшість дітей виростають із хвороби близько третього дня народження, але до того часу.