Треба починати спочатку. Якщо ми розглянемо визначення харчової добавки в енциклопедії, то прочитаємо наступне.
- Почніть
- Спортивне харчування
Визначення
Треба починати спочатку. Якщо ми ознайомимося з визначенням харчової добавки в енциклопедії, то прочитаємо наступне: Харчовий продукт, який приймають всередину і призначений для доповнення звичного раціону. Зазвичай він складається з концентрату поживних речовин, як правило, вітамінів і мінералів, або інших речовин з фізіологічним впливом (рослинних екстрактів, амінокислот, ферментів тощо). Він продається в різних дозах і поставляється в різних форматах, таких як таблетки, капсули, ампули, пакетики тощо, хоча його також можна знайти у вигляді їжі, наприклад, батончиків або соків. Його вводять для виправлення дефіциту поживних речовин у людей, які їдять недостатньо відповідно до своїх енергетичних та пластичних потреб. Усі харчові добавки регулюються законодавством і повинні бути марковані відповідно до чинних норм.
Це новий розділ, орієнтований на спортсменів, які хочуть покращити свої результати завдяки такому натуральному, простому та ефективному лікуванню, як хороша дієта. Ми будемо говорити не тільки безпосередньо про властивості їжі, але, перш за все, про харчові добавки. Хто вони? Яку користь вони приносять? Навіщо вони потрібні?
На початку ми хочемо підкреслити, що дієтичні добавки, про які ми хочемо поговорити, є природними, однак - і це дуже важливо - вони ніколи не повинні замінювати збалансовану дієту. Як зазначено, вони є добавками.
Візьмемо за приклад людину, яка дотримується багатої дієти і тому регулярно їсть синю рибу (основне джерело жирних кислот омега-3), зелені листові овочі (основне джерело мінералів), червоні фрукти та овочі, апельсини та бузок (джерело антиоксидантів ) та сухофрукти та сухофрукти (джерело омега-3 та омега-6, вітамін Е, вітаміни групи В, мінерали та мікроелементи). Імовірно, цей персонаж харчується досить збалансовано, але є кілька факторів, які можуть змінити цей баланс, такі як інтенсивний темп життя, стрес, дієта, тютюн або забруднення, щоб назвати лише кілька прикладів.
З цієї причини в останні роки спостерігається великий інтерес до пошуку натуральних добавок, які захищають організм від дефіциту, спричиненого зовнішніми факторами. Як очевидно, якщо добре харчується людина також регулярно займається спортом - незалежно від рівня - їм будуть потрібні спеціальні добавки, щоб компенсувати дефіцит деяких поживних речовин.
У всіх випадках добавка повинна діяти в основному на трьох рівнях:
- Запобігає та виправляє нестачу будь-яких поживних речовин.
- Допомагає досягти оптимального та адекватного рівня певних поживних речовин що, незважаючи на збалансоване харчування, з якихось причин ми не можемо забезпечити організм необхідною кількістю.
- Допомагає в клітинному надходженні речовин що апріорі клітинам не потрібно, але ми пропонуємо їм, щоб змінити свою поведінку і, таким чином, отримати кращу продуктивність.
Тому ми можемо зробити висновок, що, очевидно, їжа завжди повинна відповідати нашим потребам і повинна забезпечувати організм усім необхідним для нормальної роботи; Однак у певні моменти та ситуації життя надзвичайно важливо доповнити раціон натуральними продуктами, які забезпечують нам те, що нам потрібно.