Робочий час

Üllői út 78.

ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО НАШОЇ ГРУПИ FACEBOOK,
де ви можете запитати, ми ділимося важливою інформацією, результатами досліджень, статтями про операції щодо схуднення.

забезпечують

Захист харчових волокон від ожиріння

Споживання харчових волокон та ожиріння.

Згідно з дослідженням університету штату Джорджія (Атланта, Джорджія, США), вживання харчових волокон може запобігти ожирінню та метаболічному синдрому - крім того, небажані зміни в кишковому тракті, оскільки споживання клітковини сприяє росту «корисних» бактерій в товстій кишці.

Дослідники виявили, що дієтичне додавання мишей ферментованим інуліновим волокном запобігли викликані дієтою з високим вмістом жиру розвиток метаболічного синдрому; механізм цього ефекту також визначений. (Їх стаття «Харчування кишкової флори харчовими волокнами забезпечує захист від ожиріння при дієті шляхом відновлення цілісності товстої кишки за допомогою IL-22», опублікована в журналі Cell Host & Microbe.)

Метаболічний синдром є сукупність розладів, тісно пов'язаних з ожирінням, що включає вищий за нормальний артеріальний тиск і рівень цукру в крові, відкладення надлишкового жиру в поперековій області та ненормальний рівень холестерину та тригліцеридів. Якщо вони з кимось вони трапляються разом, потім збільшити ризик серцево-судинних захворювань, цереброваскулярних інцидентів та діабету у людини.

При ожирінні та метаболічному синдромі спостерігаються зміни мікрофлори кишечника - популяції мікроорганізмів, що мешкають у кишечнику. Передбачається, що сьогоднішні харчові звички - споживання переважно оброблених продуктів без клітковини - впливають на мікрофлору кишечника і сприяють загостренню хронічного запального захворювання (наприклад, метаболічного синдрому).

На основі результатів випробувань, a дієта з високим вмістом жиру руйнує її дозволяє кишковим бактеріям проникати в епітеліальні клітини кишечника, пригнічуючи регенерацію епітеліальних клітин, що вистилають мікрофлору кишечника та кишковий тракт.

Важлива дієта з високим вмістом клітковини

Дослідження, про яке йдеться, виявило, що ферментується інулін прийом клітковини відновив здоров’я кишечника та захищали мишей від метаболічного синдрому, спричиненого дієтою з високим вмістом жиру.

Це для нормалізації флори кишечника, стимулювати регенерацію епітеліальних клітин кишечника та відновити експресію інтерлелюкіну-22 (IL-22), білка, що блокує надходження мікрофлороутворюючих бактерій в епітеліальні клітини.

"Ми виявили, що зміна вмісту клітковини в їжі, перш за все додавання ферментованої клітковини, забезпечує захист від метаболічного синдрому,Пояснив доктор Ендрю Гевірц, професор, Інститут біомедичних наук, Університет штату Джорджія.

“Наше дослідження показало відновне здоров’я кишечника, механізм дії ожиріння та метаболічного синдрому - а саме індукція експресії IL-22. Ці результати сприяють розумінню ожиріння під час дієти та дають уявлення про механізм потенційних наслідків ферментативних клітковин, що покращують здоров'я ".

Дослідники годували мишей протягом 4 тижнів дієтою для гризунів на основі злаків, дієтою з високим вмістом жиру (і целюлозною клітковиною з низьким вмістом 5%) або дієтою з високим вмістом жирів і дієтичних (або ферментується інуліну або нерозчинної целюлози) клітковини . Дієта з високим вмістом жиру сприяє погіршенню ожиріння та розвитку порушень, пов’язаних з метаболічним синдромом.

Як діє дієта, збагачена інуліном?

Було встановлено, що дієта, збагачена волокнами інуліну помірне збільшення ваги тварин і помітно зниження ожиріння, спричинене дієтою з високим вмістом жиру - це супроводжувалося зменшенням розміру жирових клітин.

Додавання клітковини інуліну також є явним знижений рівень холестерину і в значній мірі запобігли розвитку аномального рівня цукру в крові. Однак нерозчинна целюлозна клітковина лише незначно знижує ожиріння і коливання глюкози в крові.

Клітковина інуліну, додана до дієти з високим вмістом жиру, відновила кишкова мікрофлора, однак у мишей, яких годували гризунами, не було впливу на бактеріальну популяцію мікробіому: залишалася певна різниця між вигодованими гризунами та вигодованими гризунами бактеріями. між рівнями мікробіомів у мишей, які споживають дієту з високим вмістом жиру. Целюлозна клітковина, додана до дієти з високим вмістом жиру, мала лише незначний вплив на мікрофлору кишечника.

Крім того, дослідники виявили, що миші, перетворені з гризунів на основі злаків на дієти з високим вмістом жиру, мали зменшену масу органів товстої кишки, що, як вони припускають, сприяло при запаленні низької інтенсивності та метаболічному синдромі. Після відновлення їжі для гризунів маса органів товстої кишки мишей була повністю нормалізована.

ДОКТОР. ЗСОЛТ БАРАНЯЙ, СПЕЦІАЛІСТ В БАРІАТРИЧНИХ ХІРУРГІЯХ

Аномальне ожиріння збільшує ймовірність розвитку багатьох захворювань. Найефективнішим методом лікування ожиріння є хірургічне втручання. Найбільш поширеними з баріатричних операцій є шунтування шлунка та шлункова хірургія.