Овес дуже багатий поживними речовинами, оскільки він насичений вітамінами, білками та мінералами. Не тільки живильний, але і чудове джерело енергії для людського організму. Він також захищає від різних захворювань і допомагає подолати проблеми зі здоров’ям. Овес містить вітаміни групи В і Е, залізо, калій, кальцій, фосфор і магній. Вітамін В1, що міститься в ньому, є чудовим підсилювачем настрою, оскільки допомагає організму виробляти гормони щастя. Він багатий клітковиною, тому рекомендується тим, хто не має достатнього травлення. Дієти також можуть споживати його з упевненістю, оскільки це швидко викликає відчуття насичення. Він також містить водорозчинний баластний матеріал, який допомагає за короткий час вивести шкідливі речовини з організму в кишковому тракті. Овес також має підщелачуючу та протиракову дію.
Овес зміцнює нерви, знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, тому регулярне вживання значно зменшує шанси на розвиток серцево-судинних захворювань. Також овес містить речовини, що зменшують запалення. Знімає скарги на шлунок. Овес корисний навіть для кісток і підтримує судини.
Овес можна вживати в будь-якому вигляді. Ми можемо робити пиріжки з вівсянки, але вона також підходить для панірування з вівсянкою. Ви також можете додати в торти трохи вівсяних пластівців або вівсяних висівок, щоб вони залишалися повітряними. Можливо, вам захочеться з’їсти на сніданок кашу з невеликою кількістю меду або свіжих або сухофруктів. Цей здоровий сніданок, крім повноцінного, навіть не підвищує різко рівень цукру в крові, оскільки засвоюється лише рівномірно, повільно.
Як приготувати здорову кашу? Його можна приготувати з молоком, водою, хто як любить. Обсмажте приблизно чашку вівсяних пластівців у мисці, потім додайте вдвічі більше води або молока і варіть до м’якості. Це може зайняти до чверті години. Закінчивши, поставте кришку на сковороду і почекайте ще кілька хвилин. Потім за смаком можна додати щіпку солі, меду, горіхів, мигдалю, сухофруктів, свіжих фруктів та кориці. Почніть свій ранок з каші, адже вона не тільки корисна для здоров’я, але й дуже ситна, чудове засіб для очищення кишечника і навіть заряджає енергією.
Вживати овес рекомендується кожному в будь-якому вигляді, оскільки це дуже корисна каша. Для спортсменів або тих, хто регулярно тренує своє тіло, особливо гарною новиною є те, що овес підвищує розумову працездатність, витривалість і навіть добре впливає на координацію.