Харчові звички сімей у Колумбії сприяють збільшенню вуглеводів у раціоні дітей, що породжує збільшення випадків неповнолітніх із ожирінням, навіть більше, ніж у недоїдаючих.
В інтерв’ю RCN Radio дієтолог Бенджамін Рамірес запевнив, що не тільки шкідлива їжа викликає ожиріння у дітей, але й необхідність поміркованості споживання вуглеводів у основних прийомах їжі, намагаючись посилити споживання білка.
За словами директора програми харчування ICBF, Алехандро Гомеса, в деяких регіонах ожиріння серед дітей становить 30%, тоді як недоїдання досягає 13% через погані харчові звички.
"Основним фактором ожиріння в Колумбії є надлишок вуглеводів і дефіцит споживання білка, і ми розуміємо, що населення Колумбії не хворіє або не товстіє, тому що вони їдять шкідливу їжу щодня, а через надлишок вуглеводів ", - сказав дієтолог Рамірес.
Я додаю, що "ми зазвичай даємо дитині кашу, склянку молока і порцію фруктів на сніданок, і ми вважаємо, що годуємо його добре, але правда полягає в тому, що є надлишок вуглеводів і неефективність білка, і вони йду до школи з шлунком, повним цукру ".
За словами спеціаліста, дитина в Колумбії протягом дня споживала втричі більше вуглеводів, які їй потрібні, щоб бути здоровим, "ми створюємо групу дітей у Колумбії, які не отримують необхідного їм білка, але натомість мають багато вуглеводів і це те, що породжує ожиріння якнайменше ", - сказав Рамірес.
Необхідно терміново змінити переконання щодо їжі, яка викликає ожиріння у людей, тобто не лише виховувати дитину в думці, що безалкогольні напої, пакети та солодощі - це те, що їй шкодить, адже за словами дієтолога, "немає різниці між склянкою газованої води та склянки дичини, це справді однакова кількість цукру, єдина відмінність полягає в тому, що в грі більше вітамінів під хибною концепцією, що, оскільки це природна річ, краще ".