Що приготувати на вечерю сьогодні ввечері? Ця проблема є справжнім головним болем для багатьох господинь. Зрештою, ми завжди хочемо пропонувати різноманітне. Шукаючи нові рецепти, ми часом забуваємо про прості, але дуже смачні та оригінальні страви. Давайте з вами подумаємо, як приготувати гриби з вершками.
Рецепт грибів з вершками
- свіжі гриби - 500 г;
- вершки - 200 мл;
- вершкове масло - 10 г;
- сіль - за смаком.
Гриби правильно почистити, помити і нарізати нарізками. Покладіть гриби в горщик, додайте масло, сіль і влийте вершки. Їжте на повільному вогні близько 30 хвилин із закритою кришкою. Подавати як грибний соус з вершками до картоплі, макаронних виробів або гречки. Гриби з вершками готові!
Курка з вершками та грибами
- куряча грудка - 3 штуки;
- білі гриби - 300 г;
- часник - 1 гребінець;
- крем, що містить від 20 до 300 мл;
- борошно пшеничне - 1 чайна ложка;
- сіль, перець - за смаком;
- рослинне масло - для смаження.
Філе наріжте невеликими шматочками, а гриби - тарілками. Часник очищається і подрібнюється. Злити масло на сковороді і викласти часник. Потім додайте гриби та м’ясо. Все ретельно перемішайте і смажте 15 хвилин і час від часу помішуйте.
Цього разу висипте борошно в миску, додайте трохи вершків і ретельно перемішайте до однорідності. Потім влийте ще трохи вершків і знову перемішайте. В самому кінці обережно вилийте вершки на білі гриби та м’ясо. Добре, перемішайте і почекайте, поки миска звариться. Скуштуйте сіль і перець для невеликого смаку і збийте. Залиште смажені гриби та вершки на найбідніших багаттях, коли кришка буде закрита на 10 хвилин до готовності. Ми подаємо їжу теплою, прикрашаючи її за бажанням дрібно нарізаними овочами.