харчовий

18.5. 2017 12:00 Жир і калорії Якщо ви вважаєте, що курячі грудки бідніші, це не так. Стограмова порція смаженої курячої грудки без шкіри становить приблизно 690 кДж, 4 г жиру і 85 мг холестерину. Ця ж порція грудей індички має 620 кДж, лише 2 г жиру і 80 г холестерину. У цьому раунді індичка перемагає груди. Білок Білок необхідний для схуднення та підтримки м’язової маси. Скільки тобі потрібно? Помножте свою вагу на 0,8, щоб отримати мінімальну кількість білка в грамах. Якщо ви важите 60 кг, ви повинні їсти щонайменше 48 г білка на день. У 100 г курячих та індичих грудок є 30-31 г білка. Очко для обох суперників.

Жир і калорії
Якщо ви вважаєте, що курячі грудки бідніші, це не так. Стограмова порція смаженої курячої грудки без шкіри становить приблизно 690 кДж, 4 г жиру і 85 мг холестерину. Ця ж порція грудей індички має 620 кДж, лише 2 г жиру і 80 г холестерину. У цьому раунді індичка перемагає груди.

Білки
Білок необхідний для схуднення та підтримки м’язової маси. Скільки тобі потрібно? Помножте свою вагу на 0,8, щоб отримати мінімальну кількість білка в грамах. Якщо ви важите 60 кг, ви повинні їсти щонайменше 48 г білка на день. У 100 г курячих та індичих грудок є 30-31 г білка. Очко для обох суперників.

Залізо
Нестача заліза загрожує жінкам дітородного віку з рясними менструаціями та вегетаріанцями. Їм потрібно 20-25 мг заліза на день. Якщо приймати його менше в довгостроковій перспективі, це може призвести до анемії. Курячі грудки містять у 100 г близько 1 мг заліза, індички 0,7 мг. Справа в курсі.

Найкращий переможець
Хоча цей бій закінчився внічию, переможцем є дієтична птиця, і неважливо, курка це чи індичка. Щоб заощадити калорії, зніміть шкіру і підготуйте її до невеликої кількості жиру.

Автор: Яна Брожикова
Фото: Profimedia

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар