його споживання

Ви дивуєтесь, що це таке харчовий світлофор... це може бути рішенням наших нерішучостей у супермаркеті.

Зелені, жовті або червоні етикетки для кожного харчового складу, які підкажуть нам, які продукти вибрати, щоб зробити здорову кошик для покупок.

Нижче ми пояснюємо набагато більше.

Що таке харчовий світлофор?

Це ініціатива, здійснена Агентством з харчових стандартів Сполученого Королівства, з якою вона має на меті створити політику профілактики ожиріння.

Інструмент для інформування, підвищення обізнаності та навчання населення покращити розуміння харчового маркування промислових продуктів харчування.

У деяких країнах, таких як Англія чи Мексика, це кольорове маркування вже запроваджено з інформацією про калорії та поживні речовини кожного продукту.

Однак його присутність викликала великі суперечки серед споживачів.

Як це працює?

Маркування присвоює світлофор (червоний, жовтий або зелений) кожній поживній речовині, включаючи калорії, цукор, жир, насичені жири та сіль, що відповідають споживаній порції.

Це основні причини захворювань на основі харчових продуктів, а також найпоширеніші серцево-судинні проблеми, тому вони потребують посиленого контролю.

Цей світлофор для їжі розміщений на головній стороні контейнера, щоб полегшити його візуалізацію, забезпечуючи чітке уявлення про поживний склад кожного продукту з першого погляду.

Крім того, відсотки кожного поживного речовини будуть розміщені на дні відповідно до рекомендованого щоденного споживання для дорослої людини.

Що вказує кожен колір?

Для продуктів, що забезпечують надмірну кількість поживної речовини. Його споживання має бути епізодичним (2 рази на місяць).

Якщо поживна речовина має такий колір, їжа містить її більше, ніж рекомендовано.

Ця інформація є надзвичайно важливою для людей із розладами здоров'я, які повинні уникати певного типу поживних речовин. Хоча не тільки вони повинні, але й усі ми.

Можливо, вам цікаво, які це продукти з червоною етикеткою, ми покажемо вам деякі з них:

  • Смажена їжа
  • Бекон
  • Вершкове масло
  • Жовтий сир
  • Солодкий

  • Енергетичні напої
  • Алкоголь
  • Закуски
  • Фруктовий сік

Жовтий

Вказує на обережність у результаті надходження продуктів із середньою кількістю поживної речовини. Його споживання повинно бути помірним (3 рази на тиждень). Такі продукти, як показано нижче, мають жовту етикетку:

  • Яйця
  • червоне мясо
  • Авокадо
  • Оливки
  • Мигдаль або волоські горіхи

І такі напої, як кава, слід вживати часто, хоча більшість із нас нормалізує споживання кілька разів на день.

Зелений

Це здоровий варіант, оскільки продукти, що входять до складу, мають достатній рівень поживних речовин для підтримки збалансованого харчування. Їх можна вживати регулярно (щодня).

Фрукти, овочі, крупи або цільнозерновий хліб є головними героями цієї групи. Але ці інші продукти харчування також можуть бути включені:

  • Куряча або індича грудка
  • Риба
  • Тунця
  • Звичайний йогурт
  • Свіжий сир

Ідеальними напоями для щоденного споживання є несолодкий чай і, звичайно, натуральна вода. Нічого більш здорового та освіжаючого!

Але не все є перевагами ...

Хоча харчовий світлофор може суттєво заохотити споживачів вести здоровий спосіб життя простим способом, є кілька критичних моментів.

Наприклад, деякі продукти, такі як оливкова олія незайманого виробництва мають середній відсоток жиру, але це вважається здоровим жиром.

Відповідно до методології продовольчого світлофора, він буде включений до продуктів із жовтим маркуванням.

Навпаки, фахівці в цьому секторі радять його часте споживання як основу середземноморської дієти, оскільки вона має помітні серцево-судинні переваги.

У цих випадках харчовий світлофор буде передавати суперечливе повідомлення споживачам, а не полегшувати їх вибір у супермаркеті.

З цієї причини це має життєво важливе значення інформувати населення про правильну інтерпретацію харчового світлофора.

Було б недостатньо поглянути на колір етикетки, а скоріше на тип поживної речовини, оскільки високий рівень деяких з них є позитивним для нашого організму.

Настільки, що була створена гра, щоб навчити найменших про важливість знання того, як пов’язати кожну їжу з кольором, який називається Харчовий світлофор.

У 080 Formación ми маємо низку навчальних курсів, пов’язаних з харчовими продуктами та багатьма іншими сферами. Не втрачайте можливості тренуватися в тому, що вам найбільше подобається.

І ти? А харчовий світлофор полегшить вам покупку чи ускладнить для вас? Залиште нам свою думку!