Жири відіграють важливу роль у здоровому харчуванні. Важливо уникати їжі з високим вмістом жиру. Сюди входять ковбаси та сири з високим вмістом жиру. З оліями ви можете вибрати між здоровим і нездоровим.
Використовуючи рослинні олії, переконайтеся, що вони виробляються не промисловим, а природним способом. Наприклад, оливкові олії, які класифікуються як здорові, піддаються холодному віджиманню і не висаджуються при високих температурах. Це забезпечує підтримку поживних речовин. Тому вживання біомасел особливо рекомендується для здорового харчування.
Якщо хтось хоче їсти здорово, нам слід віддати перевагу рослинним білкам. Оскільки рослинні білки інколи постачають організм безліччю різних амінокислот. Білки високої якості містяться в бобових та овочах, таких як квасоля та сочевиця.
Мінерали є важливими компонентами здорового харчування
Вони так само життєво необхідні, як і вітаміни для людського організму. Мінерали включають магній і кальцій. Наприклад, кальцій є інгредієнтом у кістках і важливий для здорового будівництва кісток. Тому продукти, багаті кальцієм, такі як молоко та твердий сир, наприклад, майже необхідні для здорового способу життя. Магній корисний для серця і захищає від стресу. До овочів, що містять магній, належать цільнозерновий хліб та бобові.
Вітамін С особливо важливий для організму. Вітамін С допомагає поліпшити захист клітин та зміцнити імунну систему. Оскільки організм не виробляє вітамін С самостійно, він повинен надходити з їжею. До продуктів, що містять особливо багато вітаміну С, належать перець, картопля, шпинат, помідори та яблука. Згідно з чинною рекомендацією, організм повинен отримувати від 100 до 150 міліграмів вітаміну С на день.