Часті запитання

Зв'язок

center

Харчування: 16 ПОМИЛОК, ЩО ВИ ВИРОБЛЮЮТЬ СКІЛЬКИ?

Помилка №1: їжа без жиру

Це може звучати божевільно, але заради свого здоров’я ви хочете припинити купувати продукти, на яких є маркування "0% жиру" або щось подібне. Менш жиру часто означає «більше вуглеводів» у вигляді борошна та загусників, які спричиняють стрибок рівня цукру в крові, стрибок інсуліну та відразу після цього жорстокий напад голоду. Зменшення частки вуглеводів у вашому раціоні на користь білків і жирів дозволить вам накопичувати менше жиру в організмі та зменшувати почуття голоду.

Помилка No2: Не піклуватися про харчування

Коли канадські дослідники дали пораду щодо здорового харчування та способу життя групі з понад тисячі людей, вони виявили, що просто читання та запитання про найкраще харчування починають худнути зараз! Люди, які відповіли на анкету, почали харчуватися краще та практикувати більше фізичних навантажень у своєму повсякденному житті.

Помилка No3: спати занадто багато або недостатньо

За словами дослідників медичної школи Вейк-Форест, люди, які сплять п’ять годин або менше, накопичують в 2,5 рази більше жиру на животі, ніж інші. Це найнебезпечніший жир, оскільки він накопичується навколо внутрішніх органів, на відміну від жиру, що знаходиться в стегнах, наприклад.

Але проблема також стосується людей, які занадто багато сплять, тобто більше восьми годин на ніч.

Ви повинні спати від шести до восьми годин щовечора; це оптимальна тривалість сну для підтримки гарної ваги та загального стану здоров’я.

Помилка No4: Їсти все, що нам дають, безкоштовно в ресторані

Хліб, соуси, а іноді картопля фрі або арахіс можуть бути безкоштовними в ресторані, але це не означає, що ви не будете за них платити пізніше, і теж дорогі. Щоразу, коли ви їсте шматочок хліба, ви додаєте до їжі 80 калорій. Якщо ви їсте три шматочки протягом їжі, ви додаєте 240 калорій.

Вони є порожніми калоріями, які не мають жодного поживного інтересу, але вони товстіють.

Помилка No5: питна сода

Практично не існує сорока років тому в Європі багато дітей та дорослих щодня вживають газовані та солодкі напої. Чому це так шкідливо? Оскільки вживання одного або двох безалкогольних напоїв на день збільшує ризик зайвої ваги або ожиріння майже на 33%, згідно з дослідженням, проведеним вже в 2005 році.

Безалкогольні напої 0% також шкідливі для вашого здоров’я, оскільки вони порушують ваш апетит і підтримують залежність від цукру.

Помилка No6: Їжте занадто швидко

Якщо у нашого чудово спроектованого тіла є недолік, то він такий: шлунку потрібно двадцять хвилин, щоб повідомити мозку, що йому вистачає їжі.

Це означає, що коли ви їсте і ваш шлунок вже наповнений, ваш мозок все ще не знає. І продовжуйте надсилати йому голодні повідомлення! Дослідження, проведене в Журналі Американської дієтологічної асоціації, виявило, що люди, які їдять повільно, споживають на 66 калорій менше за один прийом їжі. Але, незважаючи на це, у порівнянні з тими, хто їсть швидко, у них склалося враження, що вони з’їли більше! А що таке 66 калорій?, Можна сказати. Ну, якщо ви робите це під час будь-якого прийому їжі, це, безумовно, означає зайві кілограми з часом.

Помилка No7: Перегляд занадто багато телевізора

Дослідження з Університету Вермонту показало, що люди з надмірною вагою, які скорочують свій телевізійний час навпіл, щодня спалюють на 119 калорій більше. Це означає 6 кілограмів на рік!

Цей результат був досягнутий завдяки пристрою, який автоматично вимикав телевізор.

Якщо ви любитель телевізора, спробуйте хоча б одночасно займатися чимось іншим, наприклад, чистити овочі, прасувати або виконувати будь-які інші ручні дії. Навіть легка активність збільшить споживання калорій. Крім того, якщо ваші руки чимось зайняті, у вас буде менше спокуси ... покласти їх у пакет печива, цукерок або чіпсів.

І це те, що перекуси - це третя велика небезпека проведення часу перед телевізором після сидячого способу життя та ...!

Навіть якщо у вас є стаціонарний велосипед, може бути непоганим варіантом крутити педалі перед телевізором.

Помилка №8: Прохання про меню в ресторані

Дослідження в журналі Public Policy & Marketing показує, що при замовленні по меню витрачається на 100 калорій менше, ніж при замовленні з меню.

Тому що, приймаючи меню, людина відчуває, що має «право» на їжу, включену в меню, яку він не обов’язково замовляв би, якби йому дали вибір і мусив би за це спеціально заплатити.

Це бажання, з іншого боку, природне, хотіти отримати максимум можливого за заплачені гроші, що змушує нас приймати в ресторані десерт, солодкий напій або порцію картоплі фрі, чого ми не хотіли б обов'язково мали б, якщо б нам довелося замовляти та платити за них окремо.

Помилка №9: з’їдання великих тарілок

Дослідження показало, що, коли їм дають вибір, 98,6% людей з ожирінням вибирають найбільшу тарілку перед подачею їжі. Це механічно: чим більше тарілка, тим більша ймовірність того, що ви подасте собі велику порцію. Краще використовувати невеликі тарілки і повторити, якщо потрібно.

Помилка No10: Покласти всю їжу на стіл

Приготуйте тарілку на кухні, а потім з’їжте її в їдальні, не кладучи на стіл всю їжу. Якщо ви їсте на кухні, поверніться спиною до приготованої їжі, це не дозволить стимулювати апетит під час їжі.

Дослідження, опубліковане в журналі Obesity, показало, що коли люди сидять перед добре укомплектованим буфетом, вони їдять на 35% більше під час їжі.

Помилка No11: Вибір білого хліба

Дослідження, проведене в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що коли люди з ожирінням замінюють хліб та продукти, виготовлені з білого борошна, хлібом та продукти, виготовлені з цільних зерен, вони втрачають більше жиру в животі через дванадцять тижнів. Безперечно, існує кілька факторів, але головним є те, що цільні зерна наповнюють і забезпечують більше вітамінів та мінералів. У будь-якому випадку злаки, навіть цільнозернові, повинні мати мінімальну присутність у раціоні, якщо ви хочете схуднути.

Помилка No12: Їжте великі укуси

Американський журнал клінічного харчування виявив, що люди, які їдять великі укуси, споживають на 52% більше калорій під час кожного прийому їжі, ніж ті, хто їсть маленькі укуси і довше жує.

Поділивши їжу на дрібні шматочки, посилюється почуття ситості, а те, що з’їдено, краще використовувати.

Помилка №13: Не пити перед їжею

Вода займає простір у шлунку і сприяє відчуттю ситості. У дослідженні, проведеному в Університеті Юти, люди, які дотримувались режиму і яким доводилося випивати дві склянки води перед кожним прийомом їжі, втрачали на 30% більше ваги, ніж інші.

Помилка No14: Забувши зважитись

Регулярне зважування збільшує ваші шанси досягти поставлених цілей щодо схуднення і ускладнює обман. Коли дослідники з Університету Міннесоти відстежували людей, які зважувались кожен день, вони виявили, що вони худнуть удвічі швидше за всіх.

Щоб уникнути помилкових суджень через природні коливання ваги, зважуйте себе щодня в один і той же час, але не зациклюючись на цьому, оскільки вага може сильно змінюватися з кожним днем ​​і не обов’язково знижуватися, особливо через гормональні коливання.

Помилка No15: Пиття соків

Пити яблучний сік - це не те саме, що з’їсти яблуко, а також апельсиновий сік - це те саме, що апельсин.

Публічне опитування Гарвардської школи громадського здоров’я, опубліковане в British Medical Journal, свідчить, що вживання трьох соків на тиждень підвищує ризик діабету на 8%, тоді як вживання цілих трьох шматочків фруктів зменшує його на 7%. Цей відсоток становив навіть 19% для винограду, 14% для яблук та груш та 12% для грейпфрутів.

Соки швидше засвоюються. Фруктовий цукор (фруктоза) швидше проникає в кров і швидко метаболізується печінкою, що перетворює її в жир, замість того щоб поступово використовувати для забезпечення енергією.

Помилка No16: Їжа для ефекту емоцій

Дослідження з Університету Алабами зауважило, що люди, які визнають, що їдять у відповідь на ситуацію емоційного стресу, мають у тринадцять разів більший ризик зайвої ваги або ожиріння. Якщо у вас складається враження, що ви їсте, щоб компенсувати стрес, спробуйте пити воду, гуляти або, якщо цього недостатньо, жувати жуйку без цукру (менше зло).

Кожна з цих помилок є дрібною деталлю щодня; Вам може здатися, що вони нічого не означають, але, накопичуючись день за днем ​​і місяць за місяцем, ці звички змушують набирати більше грамів, і через рік ви наберете один-два кілограми. А через десять років він опиниться із зайвими кілограмами на десять, дванадцять чи п’ятнадцять.

Зміна звичок може призвести до втрати або припинення набору кількох кілограмів, кілька кілограмів, що загрожує здоров’ю, оскільки страждають суглоби, а ризик діабету та гіпертонії зростає.

Зміна звичок має важливе значення для вашого здоров’я. Почати часто важко, але зусилля того варті.

Пропозиції Хуана-М. Дюпюї в "Маючи здоров'я"

Сподіваюся, це вас зацікавило.
Обійми,
Хорді Сегура.
Директор і остеопат Centro Kine.