Ми говоримо про Середземноморська дієта і з Атлантична дієта, що в основі вони стають однаковими, тобто, вони витримуються в однакових умовах. Йдеться про споживання натуральних продуктів, найменш оброблених, не зловживаючи жирами чи цукром, і вживати приготовану їжу найбільш здоровим способом; Разом із усім цим різниця між цими двома способами харчування полягала б у тому, що в середземноморській дієті споживалося б більше продуктів із суші, а в Атлантиці - більше з моря. Логічно останнє, ці форми дієт створювались століттями, коли люди їли те, що їм було найближче. Незважаючи на це, незважаючи на те, що ми нормальні та найпрактичніші, нам пощастило в Іспанії знати і те, і те, що вони дуже здорові, а також надзвичайно смачні.

ntico

Але ах, ми живемо в Це було з культу тіла, І здорове харчування вже не вважається єдиним, що потрібно робити, щоб залишатися в тонусі. Зараз ми використовуємо інші типи «дієт», такі, про які ми продовжуємо думати про швидку втрату зайвих кілограмів, хоча всі ми знаємо, що вони не триватимуть і що часом вони зовсім не здорові. Потім ми прагнемо змусити наш організм реагувати іншими альтернативними методами, які можуть бути більш-менш здоровими або більш-менш природними, і сьогодні ми поговоримо про один з них: піст. Ми збираємося проаналізувати, чи насправді це все, що вони нам говорять, на чому саме воно ґрунтується, про що йдеться, говорячи про інші типи постів, і які переваги ми могли б отримати, виконуючи цей тип практики.

Перш за все, давайте перейдемо до походження слова і пам’ятаємо, що піст буквально означає «позбавляючи себе їжі та пиття протягом певного періоду часу«. На даний момент два моменти: один, за самою концепцією цього слова, ця практика повністю заборонена для певних людей, які мають проблеми зі здоров’ям, і категорично для вагітних жінок. Будь-яка зміна раціону жінки, яка збирається бути матір'ю, повинна бути дозволена її лікарем, але загалом вагітній жінці не рекомендується позбавляти себе будь-якого виду їжі, а тим більше пити, будь то для тривалий або короткий проміжок часу. Тож якщо ви вагітні і читаєте будь-які рекомендації щодо посту в будь-якому місці Інтернету, навіть у журналах чи інтернет-магазинах, де кажуть, що вони спеціалізовані, і навіть якщо вони є, краще буде ігнорувати їх.

Другий підрозділ походить із зазначеного періоду часу, і це важливо. Якщо ви вирішили зробити певний тип голодування, повинно бути зрозуміло, що він короткочасний, на кілька годин або днів, встановлений заздалегідь, і що його повторення потрібно навіть планувати, якщо, звичайно, це може зробити лікар або лікар фахівець з наук. Немає чого думати про його подовження, тому що ми почуваємось добре, тому що у нас немає тривоги або тому, що ми думаємо, що можемо витримати ще деякий час, не вживаючи їжі: все має бути запрограмоване і розраховане заздалегідь.

Голодування може рекомендувати лікар, хоча це, як правило, робиться для того, щоб заспокоїти травну систему протягом певного часу перед будь-яким видом інфекції; Окрім цього, він наразі не призначається як засіб само по собі, хоча це було в минулому. Але що є дуже модним терапевтичні пости, які прагнуть дати перепочинок усім нашим органам загалом, намагаючись змінити їх обмін речовин і зробити своєрідне «форматування» нашого тіла зсередини. Ось чому були винайдені часткові пости, де дозволяється лише вода, або, наприклад, певні види їжі протягом певного періоду. Або те, що теж дуже модно, періодичне голодування, одне з найцінніших, оскільки його дуже легко проводити, не викликає великої тривоги або труднощів під час його практики, а ті, хто пробує його, справді почуваються оновленими та повними енергії.

На закінчення сказати, що іноді у цьому питанні багато разів наше самопочуття багато в чому залежить від психологічного стану. І саме тут піст також приносить користь, оскільки він може змусити тіло і розум почуватися добре одночасно.

Погляд на португальську гастрономію

Щоб приділити більше часу, щоб поговорити про всі інгредієнти, що складають атлантичну дієту, та різні традиційні кухні, що з’явилися в Іспанії завдяки цьому, ми поглянемо на сусідню країну, Португалія, яка також сповнена гастрономічними насолодами, також, безумовно, впливає середземноморська дієта:

Атлантичний раціон, це велике невідоме

Дієтологи не втомлюються вихваляти переваги середземноморської дієти, використовуючи оливкову олію як здоровий жир, вживаючи фрукти та овочі, регулярне вживання води та регулярні фізичні вправи. Коротше кажучи, атлантична дієта поділяє всі ці вчення, але надає пріоритет певним видам їжі та споживанню більшої кількості білка, будь то червоне м’ясо, яйця, молочні продукти чи овочі. Вживання риби та молюсків (завжди свіжих) також надзвичайно важливе, а також злаків та картоплі.

Атлантична дієта сягає своїм корінням в Португалію та Галичину. Ця дієта з’явилася на карті світу, коли вчені з іспанського та португальського регіонів Атлантики (які створили Європейський центр атлантичного раціону) об’єднали зусилля для вивчення наслідків для здоров’я. Це особливо підходяща дієта для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, оскільки вона багата корисними жирами та антиоксидантами.

Його основними характеристиками були б:

  • Споживайте велику кількість риба та морепродукти .
  • Споживайте фрукти та овочі, особливо яблука та цитрусові .
  • Використання оливкової олії як здорового жиру.
  • Споживайте молоко щодня.
  • Помірне вживання нежирного м’яса у поєднанні з картоплею та овочами.
  • Вода слід надати найвищий пріоритет, хоча іноді дозволяється вино.
  • Поставтеся до схеми атлантичної дієти як до традиційна культурна спадщина і насолоджуватися задоволенням від їжі здорової їжі.

Атлантична дієта не рекомендує вживати будь-який вид обробленої їжі, включаючи смажену їжу та цукор.

Як зазначалося, ця дієта передбачає вживання великої кількості свіжих овочів, фруктів, риби та низьке споживання алкоголю. Більшість цих продуктів є легкодоступними, а риба у великих кількостях знаходиться в Атлантичних регіонах, що дозволяє досить легко дотримуватися режиму харчування. З іншого боку, схема атлантичної дієти, здається, запозичує частини середземноморської дієти, але сприяє великому споживанню риби, а не м’яса. Риба, як відомо, є найкращим запасом Омега-3 жирні кислоти; Зокрема, дослідження показали, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 (ПНЖК) можуть сприяти профілактиці ішемічної хвороби серця. Високе споживання риби також було пов'язане зі зменшенням факторів ризику, пов'язаних із захворюваннями серця.

Кілька досліджень дійшли висновку, що дотримання способу життя в Атлантичному океані призвело до знижують ризики розвитку діабету. Встановлено, що олія печінки тріски знижує ризик розвитку діабету I типу у дітей.

Атлантична дієта пропагує дієту, багату на овочі та фрукти. Дані, зібрані в результаті кількох досліджень, підтверджують, що це може зменшити ризик розвитку порушення функції мозку та катаракта. Цей факт підтверджується рекомендованим щоденним вживанням оливкової олії, яка відома своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Також допомагає оливкова олія поліпшити пам’ять і настрій.

Дослідження з метою з’ясування зв’язку між південноєвропейською дієтою в Атлантичному океані та низьким рівнем смертності від серцево-судинних захворювань показали, що група, яка дотримувалася режиму харчування, мала на 33 відсотки нижчий ризик серцевого нападу порівняно з групою, яка не дотримувалася дієти візерунок. Також відбулося значне покращення в фактори ризику серцевих захворювань і було зроблено висновок, що ця дієта знижує артеріальний тиск, знижує рівень триацилгліцерину в плазмі крові, агресивність тромбоцитів та запалення.

Однак ми повинні сказати, що не все вигідно, оскільки існує кілька факторів ризику в залежності від деяких особистих особливостей, які можуть бути виявлені у деяких суб'єктів населення. Насправді, деякими труднощами при дотриманні атлантичної дієти можуть бути відсутність якісної риби, відсутність у плані дієти деяких дуже поширених продуктів, до яких ми звикли, як червоне м’ясо, і мало привабливі, що можна порівняти з промисловою кухнею, настільки поширеною в наші дні. Але що можна запевнити, це те, що спробувати варто на 100 відсотків.