Якби мені довелося скласти список з п’яти основних моментів подорожей, можливо спробуйте їжу, новий або вже відомий, без сумніву, опинився б у моєму топі. Подорожуй та їж, яке дружнє поєднання!
Незважаючи на те, що ми не завжди пишемо все, що їмо в поїздках, ми підкинули щось у блозі щодо цієї теми.
Тут, у команді Info Viajera, ми всі досить гурмани (добре створений термін англійською мовою, мені це подобається), можливо, ви пам’ятаєте деякі продовольчі тури що ми розповідали вам за ці роки, про що ми поділилися з читачами через деякі дописи.
Або ті публікації, які ми пишемо голодними і слинячими за гастрономією якогось місця: Як насолоджуватися їжею в Іспанії.
Вчора ввечері я отримав запрошення від Avianca приєднатися до колумбійського класу кулінарії, і я почав думати про це страви, які ми приносимо з поїздок, або фізично (сир, трохи солодощів, порція), або як рецепти, поради та/або пам’ять про смак.
Наприклад, вдома стало звичним для моєї матері час від часу готувати турецьку супку з червоної сочевиці на честь тієї смачної чорби, яку ми пробували в Стамбулі.
Так само з’явилися способи приготування чаю, приправ, пристрастей до кави (Чому я не можу пити каву, як в Італії?). І тепер, коли ми знаємо, що тако готуються шляхом "полювання" на всі інгредієнти однією і тією ж коржиком, вкладаючи руку всередину горщика, нам важко це ігнорувати.
Зосередившись на чомусь, я повинен визнати, що подорожі розширили мої знання про сири світу і моє глибоке кохання зросло. Коли мені пощастить потрапити в пункт призначення, я користуюся можливістю скуштувати типові страви цієї місцевості і споживаю їх у надлишку. Повернувшись в Аргентину, я роблю те саме з нашими, але мені подобається шукати виробників, натхненних сортами з інших країн, і спробувати тут теж.
Я навіть думав взяти деякі заняття, коли подорожую, щоб спробувати відтворити певні смаки вдома, ідея, яка мені все ще здається дуже хорошою, і мені слід повернутися до.
І як здорово мати друзів та родину, які насолоджуються одними і тими ж речами, і раптом вони запрошують вас з’їсти рецепт, який вони вивчили в Перу, Індії, Угорщині, Мексиці тощо. або принесіть з подорожей делікатес, щоб поділитися теж.
Які продукти ви привезли з поїздок? Порахувати, поділитися та навчити 🙂