страв

Одна з невдач на кухні - це коли ми усвідомлюємо, що страва була дуже жирною.

У цих випадках і смак, і текстура можуть стати неприємними, не кажучи вже про надлишок калорій непотрібне, що ми споживаємо.

Тому мені здається чудовою ідеєю знати певне хитрощі для видалення жиру і насолоджуватися їжею якомога здоровішим способом.

Смажене і побите

Коли ми готуємо будь-яку смажену, побиту або паніровку їжу, ми можемо усунути зайвий жир, поклавши його на тарілку серветкою або абсорбуючим папером, так, це потрібно зробити негайно, він залишає сковороду.

Це нехай відпочиває кілька хвилин і ми передаємо їжу на іншу тарілку.

Супи або рагу

Якщо суп чи рагу занадто жирні, ми просто повинні додати трохи кубиків льоду всередині горщика і перемішати за допомогою ложки. Ми побачимо, як жир липне з кубиків.

Ми повинні видалити їх до того, як вони розплавляться, щоб запобігти тому, щоб страва стала більш рідкою, а жир не інтегрувався знову.

Ще одна цікава інформація, яку ми можемо застосувати на практиці використовувати листя салату для засвоєння жиру. Ми вводимо кілька листочків цього овоча, і жир буде до них прилипати.

Зменшіть жир раніше

Під час смаження, якщо ми хочемо, щоб їжа була менш жирною, ми можемо додати в олію чайну ложку оцту.

Таким чином, їжа не тільки поглине менше жиру, але ми також усунемо запахи.

Як бачите, зменшити жир дуже можливо. Що ви думали про ці поради?