Від кантону до Пекіна іспанська їжа постійно зростає. У великій азіатській країні кількість іспанських ресторанів збільшується, і магазини, що пропонують типово іспанські товари, не припиняють зростати.

модна

Іберійська шинка, оливкова олія або картопляний омлет все частіше присутні в китайському раціоні. Іспанія в моді на азіатського гіганта, і тим більше її гастрономія. Відкриття нових ресторанів із типово іспанськими смаками та стравами стає все більш поширеним у всіх куточках Китаю і, перш за все, в найбільш жвавих районах кожного з адміністративних районів, в яких країна розподілена.

Китайський туризм є одним з найважливіших в Іспанії. Анімована архітектурою та культурою, де фламенко є найбільшим показником, гастрономія вже деякий час є головним акцентом уваги китайських туристів. Іспанські тапас, невеликі делікатеси з різних харчових продуктів, які готують в Іспанії, найбільше вимагають туристи з усього світу, які відвідують країну. Звісно також від китайців. А разом з ними і паелья.

Китай є найбільшим у світі виробником і споживачем рису. Однак це так паелья, одна з найяскравіших страв іспанської гастрономії. Її інгредієнти та їх приготування є привабливістю для споживання, будь то курка, кролик або морепродукти, одні з найбільш затребуваних.

При всьому цьому не дивно, що за останні роки в азіатському місті зростає кількість ресторанів в іспанському стилі. Не йдучи далі і За даними ICEX (Іспанського інституту зовнішньої торгівлі), іспанський експорт, включаючи продукти харчування та напої, до Китаю становить близько 140 млн. Євро, приблизно 198 млн. Доларів, На 18% перевищує показник, зареєстрований у попередньому році.

У Пекіні ми можемо знайти до 14 іспанських ресторанів, 11 розташовані в Пекіні; більшість розташована у дворику Санлітун та Налі; "скупчення" іспанської гастрономії в Пекіні. З інших трьох дві розташовані в Тяньцзіні, а одна в Даляні. Більшість ресторанів орієнтовані на тапас, який є чудовим знаком міжнародної ідентичності іспанської гастрономії. Іспанські ресторани мають середній і високий статус у сфері громадського харчування.

Але не тільки в таких ресторанах, як людина, є також магазини, що продають іспанські продукти. Є багато мереж супермаркетів, спеціалізованих магазинів та магазинів гурманів, які в більшій чи меншій мірі мають іспанські товари. Продуктом з найбільшою присутністю є оливкова олія, оскільки Іспанія є провідним світовим експортером цього продукту до Китаю.

Іспанія є модною в Китаї, особливо її гастрономія. Між китайською та іспанською кухнею є великі відмінності, але іспанська та китайська мають чудові гастрономічні традиції та вміють цінувати гарну кухню. В Іспанії, де проживає середземноморська дієта та оголошено нематеріальною спадщиною людства, вони знають, що їх унікальне поєднання харчових звичок та способу життя є цінним надбанням, яке заслуговує на пропаганду та збереження.. Користь середземноморської дієти полягає в суміші оливкової олії та круп, фруктів та овочів, не забуваючи про оливки, вино, горіхи, бобові, рибу, помірну кількість молочних продуктів та м’яса, заправок та спецій.

У Шанхаї є іспанський магазин гурманів під назвою Xibarita, дуже популярний серед китайського населення, яке любить китайські продукти, і незліченна кількість іспанських ресторанів, таких як "El Willy", "Olé", "La Verbena", "La Palma", "La Pedrera" або різних закладів "Las tapas", де іспанський омлет, котлети та сир - це зіркові страви.

І в Кантоні, провінція на півдні Китаю з населенням у столиці понад три мільйони жителів та майже десятьма у столичному районі, В даний час іспанська кухня представлена ​​дев’ятьма ресторанами. Три розташовані в Гуанчжоу і по одному в кожному з наступних міст; Шеньчжень, Чжухай, Дунгуань, Шаньтоу, Сямень та Куньмін.

У Гуанчжоу в конкретному винному магазині під назвою Aussino Wine Cellar працює магазин гурманів, який пропонує різноманітні іспанські продукти харчування. Існують більш конкретні магазини імпортної продукції, в яких є товари інших країн, крім іспанської. Майже нічого.