Інформація про здоров’я та харчування

Римляни винагороджували суницю за їх лікувальні властивості. Унція за унцію, полуниця має більше вітаміну С, ніж цитрусові. За даними Американського онкологічного товариства, продукти, багаті вітаміном С, знижують ризик розвитку раку в шлунково-кишковому тракті.

extensi

Харчова інформація

Розмір порції: 1 склянка нарізаної свіжої полуниці (166 грам)

Калорії 50
Білок 1 грам
Вуглеводи 11,65 грам
Харчові волокна 3,81 грам
Кальцій 23,24 міліграма
Залізо 0,63 міліграма
Магній 16,60 міліграмів
Фосфор 31,54 міліграма
Калій 44,82 міліграма
Селен 1,16 міліграма
Вітамін С 94,12 міліграма
Фолат 29,38 мікрограмів
Вітамін А 44,82 Міжнародні одиниці

Коли зважують полуницю

1 1/2 фунта = 2 пінти або 1/4 галона
1 маленька кошик = 1/4 галона
1 пінта = 3 1/4 склянки цілих ягід
1 пінта = 2 1/4 склянки нарізаних ягід
1 пінта = 1 2/3 склянки ягідного пюре
1 склянка = близько 4 унцій