Харчування є основою профілактики, але також є фундаментальною терапевтичною зброєю.

Що повинен їсти пацієнт?

У разі хронічних хворих на нирки, які перебувають на гемодіалізі, дієтичні обмеження часто призводять до неправильного вживання поживних речовин, що впливає не тільки на функцію нирок, але й на їх власний стан харчування, що вплине на стан їх здоров’я.

Нирки - це органи з важливими функціями, серед яких їх здатність підтримувати рідинний та електролітний баланс та здатність виводити відходи життєдіяльності через сечу. Сюди входять натрій, калій, фосфор та сечовина. Правильним харчуванням ви зможете зменшити кількість відходів, що накопичуються у вашому організмі.

Коли нирки не працюють належним чином, вироблення сечі зменшується, і рідина накопичується в організмі, викликаючи гіпертонію, запалення тканин, серцеву недостатність і навіть набряк легенів (скупчення рідини в легенях); з цієї причини дуже важливо контролювати споживання рідини між сеансами діалізу.

Основне ускладнення, яке може виникнути при блювоті кров’ю, це задуха пацієнта. Крім того, через крововтрату може статися дефіцит еритроцитів або надмірна кровотеча Зберегти Зберегти

фуенсанта

Основними цілями дієтичного лікування в цей час є:

  1. Підтримуйте адекватний харчовий статус.
  2. Уникайте ускладнень ниркової недостатності, спричинених порушеннями дієти.
  3. Зменшити уремічну токсичність.
  4. Зменшити метаболічні зміни, спричинені пошкодженням нирок.

Загальні рекомендації щодо харчування для хворих на гемодіалізі

  • Постачання енергії: Споживання енергії повинно бути достатнім для підтримання здорової та стабільної ваги, а також щоб споживані білки не використовувались для енергетичних цілей. Рекомендації, встановлені для хворих на нирки, становлять від 30 до 35 Ккал/кг ваги з урахуванням виконуваної фізичної активності.
  • Внесок білка: Встановлені рекомендації щодо прийому білка запобігають недоїдання. Вони забезпечуються продуктами тваринного походження, такими як яйця, м’ясо, риба, молоко та похідні; і продукти рослинного походження, такі як злаки та бобові.
  • Внесок вуглеводів: Вуглеводи повинні покривати половину енергетичних потреб. Вони забезпечуються такими продуктами, як злаки, картопля, бобові та овочі.
  • Внесок натрію: При споживанні їжі з хлоридом натрію (сіллю); сіль приєднується до води, щоб спрацювати більше спраги. Сіль накопичується в організмі, викликаючи такі серйозні проблеми зі здоров’ям, як гіпертонія і навіть інсульти. Так само я знаюслід уникати солей, що не містять натрію (хлорид калію) і солі з низьким вмістом натрію.

У нашій культурі сіль - це приправа, яка використовується у великих кількостях. Не слід відмовлятися від смаку, але слід навчити своє смак смакувати їжу з меншим вмістом натрію.

Почніть до замінник солі зі смаками на зразок часник, цибуля, селера або трохи оцту і використовувати ароматичні трави як цибуля лук, петрушка, орегано, чебрець тощо. Це збільшить смакові якості і значно зменшить ризик проблем зі здоров’ям. Слід уникати лише ароматизованих спецій, таких як чилі та перець, оскільки вони також посилюють спрагу.

Ще одна пропозиція: уникайте вже оброблених продуктів (бульйонів, попередньо приготовлених страв, холодних нарізок, консервів), вони, як правило, містять більше солі, ніж ви повинні споживати.

Усі ці поради мають загальний характер. У цей час дуже важливо індивідуалізувати свій раціон; У відділенні гемодіалізу діє дієтолог-дієтолог, який допоможе вам у лікуванні.