У тих, хто його дотримується, менше шкідливого холестерину

Поділіться статтею

Дослідження Інституту Дрече (Дієта та ризик серцево-судинних захворювань в Іспанії) показує, що в громадах Центру та Півночі дотримуються "більш здорової" дієти, ніж у Леванті та Півдні.

харчування

Цей звіт, у презентації якого взяла участь міністр сільського господарства, рибного господарства та продовольства Олена Еспіноса, є частиною проекту Drece, який протягом 15 років вивчав харчові звички майже 5000 людей.

У дослідженні, спонсорованому групою SOS, беруть участь понад 100 лікарів та медсестер із 52 оздоровчих центрів по всій Іспанії, і мета полягає в тому, щоб дізнатися про взаємозв'язок між дієтою та захворюваннями, приділяючи особливу увагу серцево-судинним захворюванням.

У цьому випадку Еспіноза підтвердила, що середземноморська дієта пропонує якісну, різноманітну, збалансовану, апетитну та здорову модель харчування, схвалену ВООЗ та ФАО.

Кастилія-і-Леон, Паї-Васко та Наварра - це автономні громади, де люди мають нижчий рівень "поганого" холестерину в крові (ЛПНЩ) і вищий рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) у порівнянні з канарками, андалузцями та валенсіанцями підтверджується.

В Іспанії зазначено, на відміну від того, що відбувається в більшості західних країн, серцево-судинні захворювання не є першою причиною смерті серед населення від 20 до 70 років, але рак є.