Стаття медичного експерта
Необхідно визначити харчування для діабету 2 типу.
Люди, які страждають цим захворюванням, дотримуються певної дієти, завдяки якій підтримуються всі основні функції організму.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]
Меню при цукровому діабеті 2. Typu
Якою має бути пропозиція щодо діабету 2 типу? Людина, яка страждає цією хворобою, повинна дотримуватися певного виду їжі. Тому зразкове меню цього тижня буде перелічено нижче.
Рецепти цукрового діабету 2 типу
Природно, перше, що слід виключити з раціону - це цукор. З одного боку, здається, що це все, але насправді список досить великий. Слід зазначити, що існують певні рецепти, які варто їсти. Деякі їх приклади будуть наведені нижче.
Майже всі супи корисні при цукровому діабеті. Більшість з них мають низький вміст глікемічних показників. Отже, атрибути будь-якої таблиці не змінюються. Найсмачніший суп - горох. Готуйте це легко. Просто зварити горох і додати за смаком картоплю та спеції. Такий суп можна назвати дієтичним. Якщо є бажання, цілком допустимо додати трохи м’яса. В цьому випадку йому підійде яловичий бульйон, жовток і буквально 20-30 грам шинки.
Зрозуміло, що діабетики люблять солодощі. Тому необхідно розглянути рецепт сиру. Для їх приготування потрібно 100 грамів борошна, 200 мл молока, кілька яєць, столова ложка замінника цукру, трохи олії та солі за смаком. Для начинки підійде сушена журавлина, кілька яєць, масло, 250 дієтичних сиру, апельсинова цедра. Щоб зробити глазур, потрібно взяти ванільний ароматизатор, одне яйце, 130 мл молока і половину чайної ложки підсолоджувача. Для приготування млинців потрібно подрібнити борошно і додати всі інші інгредієнти. Все ретельно перемішується і починається процес смаження. Тим часом пора починати фарширувати. Пшеничне масло змішується з апельсиновою шкіркою, куди додається сир, жовтки та журавлина. Потім всі інгредієнти збивають на міксері. Отриману масу змішуємо з сиром. Начинку слід покласти в млинець і відправити в духовку на кілька хвилин. Тут така смачна їжа може бути при 2 типах діабету.
Плід із цукровим діабетом 2 типу
Більшість людей думає, що при цукровому діабеті взагалі не можна їсти фрукти. Це неправда. Ви повинні знати, чим можна скористатися, ось і все.
Перше, що ви повинні зрозуміти, це те, що ви повинні споживати все в міру. Тож можна їсти яблука, груші та цитрусові. Що стосується останніх фруктів, то до них належать грейпфрути та апельсини. Від вживання лимонів краще відмовитись. Головне завжди знати цю міру. Через високий вміст вуглеводів не всі перераховані вище фрукти викликають різке підвищення рівня глюкози в крові.
Дозволені фрукти включають манго, папайю, ананас, диню та диню. Слід розуміти, що максимальний глікемічний індекс фруктів, які пройшли будь-який вид лікування. Тож при цукровому діабеті можна їсти майже всі ягоди та фрукти. Це правда, що частка повинна бути зовсім невеликою. Якщо говорити про яблука та груші, розмір плодів не повинен перевищувати пальмовий. Загалом, не слід вживати фрукти без консультації з лікарем. Оскільки харчування при цукровому діабеті 2 типу все ж вимагає індивідуального підходу.