язок

Кожен раз є більше доказів, що пов'язують здорове харчування, діяльність, що стимулює пізнання та постійні фізичні навантаження зі зниженим ризиком хвороби Альцгеймера (EA). Навпаки, діабет, куріння та депресивні стани пов’язані з посиленим прогресуванням хвороби Альцгеймера.

A дієта, багата антиоксидантами, вітаміном В, поліфенолами, поліненасиченими та мононенасиченими жирними кислотами, може бути корисною при прогресуванні хвороби Альцгеймера (EA). Як приклади цієї дієти ми могли б взяти Середземноморський, Японський та РОЗУМ (суміш дієти з низьким вмістом солі та середземноморської дієти).

З іншого боку, дієти, засновані на більш високому споживанні насичених жирних кислот і високому споживанні калорій, а також надлишок алкогольних напоїв, збільшує ризик розвитку Альцгеймера, це невиліковне та прогресуюче захворювання.

Середземноморська дієта характеризується великим споживанням овочів, бобових, цільнозернових злаків, фруктів, горіхів і великим споживанням оливкової олії (як основного джерела жиру в раціоні). Він також характеризується помірним споживанням риби, молочних продуктів (з переважанням йогуртів та сирів), низьким споживанням м’яса та м’ясних похідних та регулярним, але помірним вживанням вина під час їжі.

Досі всі дослідження щодо переваг середземноморської дієти були пов’язані із втратою ваги та серцево-судинним ризиком. Це також нещодавно було помічено Середземноморська дієта, доповнено оливковою олією та волоськими горіхами, які містять велику кількість олеїнової та ліноленової кислот відповідно, може покращити або принаймні затримати когнітивний спад у пацієнтів з хворобою Альцгеймера.

Японська дієта базується на рису, багатьох та різноманітних овочах, морських водоростях, рибі, сої та їх похідних, а також на великому споживанні зеленого чаю. До того ж його зазвичай готують на пару, смажать на грилі, варять або просто сирять, отже, страви зовсім не жирні. Окрім того, що на 25% менше жиру, ніж “західна дієта”, користь у відношенні хвороби Альцгеймера матиме завдяки омега-3 жирним кислотам та антиоксидантам, що містяться у водоростях та зеленому чаї.

Дієта MIND включає зернові, бобові, салати та фрукти, горіхи та фрукти, птицю, рибу та вино, що вживаються в основному прийомі їжі, і виключає повністю смажену, промислову випічку, масло та маргарин.

Хоча правда, що протягом цього року було опубліковано кілька якісних наукових досліджень, що свідчать про зменшення ризику хвороби на хворобу Альцгеймера або зменшення її прогресування, пов’язаного із дотриманням вищезазначених дієт, все ж необхідно бути обережним, прямо заявляючи, що будь-який з них запобігає когнітивному спаду.