харчування
Заголовок може трохи ввести в оману, оскільки наступна стаття не обов’язково стосуватиметься харчових звичок у США, але розглядатиме загальні харчові звички 21 століття та античні часи, які стосуються практично кожної нації.

Ми багато чуємо про те, як здорово жили наші предки. Візьмемо, наприклад, доісторичних людей, які їли насіння та овочі, а також сире м’ясо.

Питання в тому, чи справді так було здорово? Безперечно одне: споживання сирого м’яса в той час було небезпечним, як і сьогодні.

Отож це перша шишка з "наші предки їли здорово". Значно просунувшись з часом, ми можемо поглянути на американське суспільство протягом 1900-х років і вивчити харчові звички того часу.

У минулому оброблені харчові продукти абсолютно не були в центрі уваги харчування, як сьогодні.

У наш час ми можемо піти в супермаркет і ігнорувати свіже м’ясо та овочі, і все ж ми можемо придбати майже все, що є здоровим, за умови, що ми можемо визначити, чи це є.

Харчову цінність продукту можна визначити за невеликою липкою запискою на звороті (зазвичай на звороті). Тож непогано знати, які вуглеводи, жири (насичені та ненасичені тощо) чи яка допустима кількість білка чи навіть цукру в певному продукті.

Не всі це знають і сьогодні, і, на жаль, мало хто знає з досвіду.


Тож у 1900-х роках Америка торгівля продуктами харчування продовжувалась швидкими темпами, обмінюючись з Мексикою, Чилі та сусідніми країнами.

І ніхто не перевіряв цю продукцію, вони просто приходили та йшли. Як результат, очікувалося багато захворювань.

Таким чином, думка про те, що наші предки їли здоровіше, є абсолютно помилковим припущенням, помилковим уявленням по-угорськи.

Давайте подивимось ще деяку інформацію, яка підтверджує нашу істину в цьому відношенні: у 1700-х роках американці їли 175 фунтів фруктів та овочів на рік.

До 1995 року ця кількість зросла до 220 кілограмів. Крім того, нинішнє покоління харчується набагато частіше, ніж раніше. Під цим я маю на увазі, що вони зрозуміли, що їсти кілька разів на день корисно не тільки спортсменам, але і пересічній людині.

У період з 1970 по 2004 роки відсоток грошей, витрачених на їжу, також різко зріс. Вона зросла з 24 відсотків до 47 відсотків.

Це також свідчить про те, що люди почали все більше наголошувати на правильному харчуванні та витрачати більше на це фінансово.

Знову озираючись назад, тобто стосовно здоров'я та їжі, ми знаходимо ім'я Гіппократа, який вже в 460 р. До н. Е. Зрозумів, що існує тісний зв'язок між харчуванням та підтримкою здоров'я.

Нарешті, ми чуємо багато про нездорову їжу навколо нас, фаст-фуд та безліч солодощів, важкий маркетинг, який змушує нас їсти їх, далеко не такі погані, як у наших поганих попередників.

Вони мало що знали про речі і їли те, що було. Якщо їм стало погано, вони вмирали. Позову не було на кого і на кого скаржитися.

І ось ми у 21 столітті, коли подаємо до суду на компанію з мікрохвильовою піччю за те, що вона не заявила на продукті, що ми не можемо помістити в неї живого кота (випадок трапився).

І сьогодні люди скаржаться, хто має можливість бути поінформованими. Ви можете відфільтрувати, що для нього добре і корисно.

Все, що нам потрібно зробити, це зайти в торговий центр і поглянути на харчову цінність продукту, перш ніж купувати його. Ось різні організації із захисту прав споживачів, де ми можемо скаржитися на що завгодно будь-коли.

Звичайно, тут іде той факт, що цим організаціям також можна платити, а інший фокус - покус. Також помилково вважати, що це не так. Але це також віл, який ми бачили б лише теорію змови у всьому.

Отже, на мій погляд, у нас є можливість вибирати, як і що ми їмо. І все ж ми звинувачуємо Макдональдса в тому, що він товстий. Ми не винні, це правда?