Цей етап є перехідною фазою між фазою швидкого зростання немовляти та періодом стабільного росту, який закінчується статевим дозріванням. Якщо протягом одного року вага зросла втричі, то наступного вона зросте лише на 50%. На цьому етапі середня вага становить від 9,5 до 14 кілограмів, а середній зріст від 74 до 96 см.

Харчування дітей

Органи і тканини досягли ступеня зрілості, майже еквівалентного такому у дорослого, і були досягнуті важливі досягнення в психомоторних функціях. Починаючи з 18 місяців, дитина починає використовувати час їжі як час, щоб продемонструвати свою незалежність, відмовляючись від годування і поступово навчаючись вживати посуд, висловлюючи свої почуття, вибираючи примхливий режим харчування.

Подібно до того, як дітей вчать говорити чи ходити, їх потрібно вчити їсти як за якістю, так і за кількістю. Важливо, щоб ви відкривали смаки та текстури та поступово інтегрувались у харчові звички сім’ї. З іншого боку, у школах та дитячих садках акт прийому їжі починає соціалізуватися та модулювати тягу відповідно до групи. Слід запропонувати різноманітну та збалансовану дієту, залишаючи дітям самостійно визначати кількість, оскільки було помічено, що вони мають достатню здатність регулювати споживання у відповідь на щільність енергії їжі та власні потреби. Потрібно дбати про харчове середовище, надаючи перевагу сімейному харчуванню, пам’ятаючи, що діти вчаться наслідуючи і що вони неофобічні, тому момент і спосіб, яким ми вводимо їжу, важливий, щоб уникнути реакцій відхилення.

Рекомендації щодо харчування (таблиця 4) розраховані на основі базових потреб плюс ті, що зумовлені зростанням та фізичною активністю. Однак їх важко встановити, оскільки немає адекватних еталонних стандартів; З цієї причини їх слід сприймати не як норму, а як рекомендації, і якщо, незважаючи на те, що фактичне споживання суттєво відрізняється від них, але дитина здорова і росте належним чином, немає жодних причин змінювати режим харчування.

Фактори харчового ризику

Основним харчовим ризиком у цьому віці є придбання невідповідних харчових звичок з примхливою та мало різноманітною поведінкою. Органолептичні якості продуктів визначають переваги, і оскільки вони залежать здебільшого від кількості ліпідів та простих цукрів, саме їжа, найбагатша цими поживними речовинами, споживається найбільше. Уникайте надмірного споживання їх і віддайте перевагу різноманітній дієті. Надлишок білка є загальним через помилкове переконання, що дитина повинна їсти «багато м’яса, щоб добре росло»; Як наслідок, а також через надмірне споживання промислових хлібобулочних виробів та м’ясних похідних, споживання жиру є великим, особливо надсичених жирних кислот.

Також існує ризик надмірного поглинання енергії, чому сприяє зниження фізичних навантажень на ранніх термінах; Є дослідження, які описують поширеність ожиріння у цій віковій групі 13%. Слід враховувати, що більшість хронічних дегенеративних захворювань, характерних для нашого суспільства, починаються в дитинстві, хоча клінічно проявляються у зрілому віці. Тому ми повинні з самого початку привчати дитину до здорового харчування.