Діти та підлітки повинні займатися щонайменше однією годиною помірної до енергійної фізичної активності на день, тобто заняття спортом або діяльністю подібної інтенсивності, наприклад, стрибками, бігом, катанням на ковзанах або велосипеді, принаймні 5 днів за раз. тиждень

Пов’язані новини

Хлопчики та дівчатка у віці від 9 до 12 років і з помірним ступенем фізичної активності є єдиною віковою групою, загальний рівень споживання енергії якої відповідає останнім рекомендаціям EFSA (Європейського управління безпеки харчових продуктів). У випадку з підлітками ці рекомендації охоплюють лише приблизно 80%, як свідчить наукове дослідження ANIBES, проведене Іспанським фондом харчування (FEN) у співпраці з науковим комітетом експертів. Ось деякі висновки, висвітлені в симпозіумі «Енергетичний баланс у дітей та підлітків. Результати та висновки наукового дослідження ANIBES, яке відбулося в рамках 63-го конгресу Іспанської асоціації педіатрів (AEP).

відповідають

Згідно з даними наукового дослідження ANIBES, загальне споживання енергії дитячим населенням у віці від 9 до 12 років становить 1 960 калорій (ккал) на день, при цьому значно більший показник у дітей (середнє споживання яких становить 2 006 калорій [ккал] на день), ніж у дівчат (із споживанням 1893 калорій [ккал] на день).

Як заявив Грегоріо Варела-Морейрас, президент FEN, професор з питань харчування та хроматології в Університеті Сан-Пабло Мадрида та головний дослідник цього наукового дослідження, «як підсумовує наукове дослідження ANIBES, у випадку з підлітком у віці від 13 до 17 років їхнє середнє споживання енергії становить 2018 калорій (ккал) на день, це значно вище у чоловіків (2124 калорії [ккал] на день), ніж у жінок (1823 калорії [ккал] на день), як це відбувається в група підлітків ».

У цьому дослідженні, з репрезентативною вибіркою всього іспанського населення з 2 009 осіб у віці від 9 до 75 років, взяли участь 213 хлопчиків та дівчаток у віці від 9 до 12 років та 211 хлопців та дівчат з вікової групи від 13 до 17 років.

Незбалансований калорійний профіль

«Дані наукового дослідження ANIBES показують, що діти та підлітки споживають більше білка, ніж рекомендувалося (16% від загального споживання серед найменших та 16,2% у підлітків), а також жиру (38,9% у дітей та 38,1% у підлітків), але свої споживання вуглеводів нижче рекомендованого (43,8% у дітей та 44,4% у підлітків) », - наголошує Варела-Морейрас. "Ці дані показують незбалансований калорійний профіль".

Зернові культури - це група продуктів харчування, яка вносить найбільше енергії в групу населення дітей та підлітків (30,4% у дітей та 31,1% у підлітків), за нею - м’ясо та похідні (15,3% у дітей та підлітків). 16,2% у підлітків) і олії та жири (10,4% у дітей та 9,8% у підлітків).

Витрати енергії

Наукове дослідження ANIBES - перше дослідження в Іспанії, яке оцінює споживання та витрату енергії, харчові звички, антропометричні дані та моделі фізичної активності населення нашої країни, як загалом, так і стратифіковані за віком.

"Знання концепції енергетичного балансу, тобто знання того, що ми повинні поглинати ту саму кількість енергії, яку витрачаємо, і застосовувати її у своєму житті - це, мабуть, найважливіший фактор для збереження міцного здоров'я та спроб запобігти ожирінню", - говорить він. Варела-Морейрас. «Але хоча теорія проста, її не так просто застосувати на практиці, оскільки ми в значній мірі не знаємо про свій раціон, який з кожним днем ​​стає все більш складним, що ускладнює збалансування цієї частини шкали. Що стосується витрат енергії на фізичні навантаження, то інформації недостатньо, і її немає адекватної кількісної оцінки ».

"Існує все більше наукових доказів, які показують, що фактори ризику хронічних захворювань встановлюються в дитинстві та підлітковому віці", - пояснює Марсела Гонсалес-Гросс, професор спортивного харчування та фізіології фізичних вправ Мадридського політехнічного університету. "Прийняття здорового способу життя бажано з раннього віку, і саме тут педіатр відіграє важливу роль у заохоченні спортивної практики з дитинства".

Науковий консенсус

Як продовжує пояснювати Гонсалес-Гросс, “існує науковий консенсус, який вказує на те, що діти та підлітки повинні займатися щонайменше однією годиною помірних до енергійних фізичних навантажень на день, тобто занять якимись видами спорту або занять подібної інтенсивності, що стрибки, біг, катання на ковзанах або велосипеді, принаймні 5 днів на тиждень або бажано щодня. Подібним чином сидячі позаосвітні заходи не повинні перевищувати 2 годин на день ».

Зі свого боку, Хав'єр Аранєта, президент Наукового комітету Іспанського товариства з питань громадського харчування (SENC), вказує, що «ожиріння в дитячому та юнацькому віці все ще залишається дуже високим. Крім того, у цих групах населення вдалося пов'язати деякі специфічні форми поведінки, пов'язані з енергетичним балансом, із поширеністю надмірної ваги та ожиріння, а також було встановлено, що поширеність вище у сім'ях з нижчим освітнім та соціально-економічним рівнем.

У цьому сенсі, зауважує Анранта, “є кілька факторів, які впливають на те, коли, де чи як часто їжа чи напій вибираються для споживання, і таким чином налаштовують режим споживання. Існують також фактори, які безпосередньо впливають на те, як і з якою інтенсивністю здійснюється фізична активність, або як довго ви проводите сидячі дії. Весь цей складний діапазон налаштовує систему енергетичного балансу між введеними та спожитими калоріями, яка повинна мати тенденцію до компенсації на індивідуальному рівні для досягнення більш адекватної моделі ваги ».