Багато хто з подивом виявив, що меню найкращих спортсменів далеко не таке здорове, як вони думали, воно навіть знижує працездатність. Фахівці з питань харчування виявили, що зміна харчових звичок може суттєво підвищити працездатність та витривалість, тому вони здійснили кардинальну реформу спортивного харчування. .
Якщо раніше більшість меню найкращих спортсменів складали м’ясо, білий рис та швидко всмоктуючі вуглеводи, то сьогодні воно складається з рослинних білків, суперпродукти і продукти рослинного походження, багаті на антиоксиданти a флавоноїди . Завдяки новому харчуванню працездатність та життєвий тонус спортсменів зросли, а також вони позитивно вплинули на їхній психічний стан.
Неправильний доступ
Протягом багатьох десятиліть вони думали, що м’ясо, молочні продукти та білки, які вони містять, забезпечують силу та енергію, необхідні спортсменам. Крім них, такі хлібобулочні вироби, що містять біле борошно та цукор, які швидко підвищують рівень цукру в крові. Однак ніхто не думав, що ці продукти не тільки шкідливі для здоров'я, але і знизити спортивні показники.
М'ясо
Білки тваринного походження не містять цих фітонутрієнтів - клітковина, вітаміни, важливі мінерали, а також ферменти та кишкові бактерії - які необхідні для ефективного травлення. Різні дослідження підтвердили це споживання білків тваринного походження тісно пов'язане при раку, при серцево-судинних захворюваннях, діабет і ожиріння. Білки тваринного походження порівняно з рослинними білками значно знижують ефективність травлення. В результаті в організмі накопичуються відкладення, поглинання поживних речовин буде недостатньо, він буде пошкоджений кишкова флора, слабшає Імунна система, ми будемо відчувати виснаження і втому.
Молочні продукти
Коров’яче молоко містить антибіотики, які шкодять здоров’ю, також гормони, які вони дають коровам, а також казеїн, який становить 87% білка коров’ячого молока і може рухати рак вперед на будь-якій стадії. Безпечні білки надходять не з молочних продуктів, а з рослин . Наприклад, із сої, насіння конопель, пшоно, насіння Чіа, горох, але чудовим джерелом білка є також лобода, мигдаль, горіхи та насіння соняшнику. Вони містять ті фітонутрієнти, яких немає в м’ясі. Завдяки їм наше травлення стане набагато легшим, і вони відразу наповнять нас енергією. Ми також можемо робити з насіння рослинне молоко, великою перевагою якого є те, що він не містить лактози і є без холестерину, Він багатий природними поживними речовинами, легко засвоюється і багатий клітковиною.
Харчування для підвищення продуктивності
Реформування спортивного харчування включає не лише введення білків рослинного походження, але й заохочує споживання тих, що повільно засвоюються вуглеводів на сніданок, таких як каша, пшоняна каша, смажений гарбуз, каштани та морквяне пюре. Спортсменам дають ананасовий або грейпфрутовий сік перед тренуванням перед тренуванням, а також після тренування буряк або томатний сік, багатий флавоноїдами та антиоксидантами. Вони повністю ліквідували червоне м’ясо, натомість спортсмени отримують біле м’ясо та рибу. Вони також включили в спортивне харчування рослинні олії, які завдяки вмісту простих жирних кислот сприяють зменшенню рівень холестерину, полегшити роботу серця і мають протизапальну дію, що дуже допомагає після спортивних травм. Вже давно кажуть, що яйця підвищують рівень холестерину, тому вони згущують кров, але при споживанні з лляною олією вони мають прямо протилежний ефект, тобто підтримують кровообіг.