Документи

Презентація PowerPoint

харчування

Харчування дикої фауни у полоні

СЕМЕСТР А 2014 ШКОЛИ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ І ПРОГРАМИ ЗООТЕКНІЇ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА ZOOTECNIAC.I.S.L.

ЗАВДАННЯ Визначити різні типи дієт, які слід забезпечувати тваринам із зоопарку, центрам реабілітації дикої природи та фауні, що утримуються як тварини-компаньйони. Зрозумійте всі протоколи при підготовці дієт для тварин, що перебувають у неволі.

Повна програма годівлі тварин у зоопарках та диких тварин, що утримуються як тварини-компаньйони, включає різні аспекти управління харчуванням, включаючи все, що пов'язане з: придбанням/зберіганням/приготуванням/розподілом їжі Важливість забезпечення та дотримання фізіологічних та психологічних потреб усіх видів тварин.

Центр приготування їжі відіграє дуже важливу роль, оскільки там він забезпечує отримання тваринами безпечного, здорового та повноцінного харчування. АДМІНІСТРАЦІЯ ЦЕНТРУ ПРИГОТОВЛЕННЯ їжі

Розподіл центру приготування їжі повинен плануватися таким чином, щоб відстань між зоною розвантаження та зоною холодильника була зведена до мінімуму. ФІЗИЧНА ІНФРАСТРУКТУРА ПІДГОТОВКИ ПІДПРИЄМСТВА Стелі, підлоги та стіни зони зберігання повинні бути водонепроникними та бути в оптимальному стані.

Все обладнання повинно постійно підтримуватися в ідеальній чистоті та оптимально функціонувати. (Продовження) Поверхні столу, де готується їжа, не повинні бути виготовлені з нержавіючої сталі (уникайте деревини). Впровадити програму контролю Термін придатності продуктів що використовуються для складання дієт, слід періодично переглядати.

Овочеве м’ясо - добавки ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ Всі охолоджені та заморожені інгредієнти повинні бути закриті, щоб зменшити втрату вологи. Холодильні або заморожені продукти не повинні залишатися при кімнатній температурі більше 3 годин.

Комерційні кормові концентровані кормові зерна (продовження) Всі продукти слід зберігати в легко очищуваних пластикових контейнерах або контейнерах з нержавіючої сталі.Оптимальне сухе зберігання вимагає постійного кондиціонування та/або вентиляції, підтримуючи температуру від 15 до 25 С.

Тримайте окуляри та дотримуйтесь певних процедур приготування дієти в кожній робочій зоні ПІДГОТОВКА їжі Всі продукти слід зберігати в легко очищуваних пластикових контейнерах або контейнерах з нержавіючої сталі. Руки, столи та обладнання завжди слід мити теплою водою. Милом перед початком роботи режим роботи.

БІОЛОГІЧНИЙ ПОТЕНЦІАЛЬНИЙ РИЗИК Для того, щоб мінімізувати грибкове та бактеріальне забруднення, всі заморожені інгредієнти слід розморозити на ніч у холодильнику. Овочі слід замочити в гіпохлориті Na на 30-60 (5 мл на 40 літрів води). Потім промити свіжою водою сальмонелою, Клостридії, афлатоксини та стафілококи

ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ (продовження) Деякі приклади фізичної небезпеки включають дроти, вбудовані в тюки сіна чи пасовища; скла, металу або пластмаси, змішаних з комерційними гранульованими продуктами, будь-які фізичні небезпеки слід перевіряти та усувати перед підготовкою дієти.

ХІМІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ (продовження) Необхідно періодично перевіряти воду та інші інгредієнти на предмет забруднення залишками пестицидів та/або важкими металами (мідь, свинець) Всі інгредієнти необхідно ретельно мити, щоб зменшити ризик залишків миючих засобів та інших хімічних речовин.

Різкі зміни освітлення, температури, окислення, рН та інших умов навколишнього середовища можуть мати шкідливий вплив на якість їжі.

Закупівля інгредієнтів/продуктів харчування у відповідальних постачальників допомагає підтримувати якість дієт у зоопарку, реабілітаційному центрі та навіть для годівлі диких тварин, що утримуються як домашні тварини-супутники.КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ Всі продукти повинні надходити до приміщень у робочий час. слід перевіряти після прибуття Пошкоджені контейнери або будь-які ознаки забруднення гризунами або комахами Слід відмовитись від будь-якої неякісної їжі.

Вода є важливим інгредієнтом, який зазвичай не вважається поживною речовиною. Усім тваринам повинна бути доступна чиста і питна вода, особливо в тропічному середовищі.2. ОСНОВНЕ ПОЖИВАННЯ Дієта повинна бути складена таким чином, щоб вона відповідала потребам енергії. Потреби в енергії для різних видів можна оцінити, порівнюючи вміст калорій, забезпечений раціоном, використовуючи загальне рівняння на основі маси тіла.

Білок - основна поживна речовина, що складається з амінокислот. Тварині не потрібні білки, але потрібні специфічні (незамінні) амінокислоти. (Продовження) Жир - це енергетично щільний інгредієнт, який, як правило, не має певних харчових потреб, хоча можуть бути потрібні деякі конкретні жирні кислоти. Широкий спектр постачальників енергії, починаючи від легкозасвоюваних цукрів, таких як глюкоза та фруктоза, і закінчуючи складними полісахаридами, такими як целюлоза та хітин.

Вітаміни - це органічні поживні речовини, які в дуже малих кількостях потрібні для дієтичного харчування для підтримки нормального обміну речовин, вони можуть бути водорозчинними та жиророзчинними (продовження) Мінерали - це неорганічні елементи, які необхідні для нормального функціонування метаболізму. Мінерали, необхідні в невеликих кількостях, називаються мікроелементами або мікромінералами [Cr/Co/Cu/I/He/Mn/Se/Zn/Mo], тоді як ті, що потрібні у великих кількостях, макромінералами [Ca/Cl/Mg/P/K/Na/S] ЖОДНА ДІЄТА НЕ ПОВИННА БИТИ ЗАСНОВАНА ТІЛЬКИ НА ОДИНОМУ ПОЖИВНОМУ ВІДПОВІДІ. ВСІ ВЗАЄМОДІЇ ВЗАЄМОДІЇ ТА ЕЛІМІНАЦІЇ ТА ЗМЕНШЕННЯ В ПРОЦЕНТІ ВКЛЮЧЕННЯ ОДНОГО ПОЖИВНИХ МОЖЕ ВПЛИВИТИ НА ФУНКЦІЮ ІНШИХ.

ФРУКТИ 3. ХАРЧОВІ ХАРАКТЕРИСТИКИ З ОСОБЛИВОЇ ГРУПИ ПРОДУКТІВ Їжі загалом фрукти є чудовим джерелом води, цукрів, вітаміну С та каротинів (вітамін А). Гуава та груша багаті клітковиною Фрукти повинні бути забезпечені шкіркою, яка забезпечує клітковину раціону, а також допомагає поведінці тварин.

ОВОЧІ (продовження) Використовуючи овочі як інгредієнт раціону, слід враховувати, що стебло та м’якоть мають більше води, ніж поживних речовин, порівняно з корінням та бульбами. Загалом, овочі бідні кальцієм, але багаті вітамінами С, Е та каротином.

ПОвна ПОЛІВНА РИБА, РИБА, МЯСО ТА КОМАГИ (продовження) Тварини, яких годують повною здобиччю, мають перевагу отримувати повноцінний поживний корм, а також стимулювати природну поведінку годування. Це дорого М’ясо є дуже хорошим джерелом білка та жиру без нутрощів, які бідні вітамінами та мінералами (за винятком печінки та базальних речовин). М’ясоїди, що харчуються м’ясом, повинні мати мелену кістку (20%) або добавку карбонату кальцію на норма 10 г * кг м’яса.

(продовження) Дієти на основі риби слід доповнювати 25 мг тіаміну (вітамін В1) і 50 мг вітаміну Е на кг свіжої риби. Комах, оскільки вони містять низький вміст кальцію, слід годувати добавками цього мінералу перед тим, як їх приймати надається комахоїдним тваринам. Відмінною дієтою для годування комах є собачий концентрат, що надається грунтом.

4. ПРИКЛАДИ ДІЄТ Важливо завжди забезпечувати, щоб харчові звички та психологічні потреби були адекватними одночасно із забезпеченням харчових потреб. Їжа повинна забезпечуватися у відповідних контейнерах з урахуванням поведінки тварини. бажано вести записи про дієти, що даються тваринам, ці дані можуть надати важливу інформацію про харчову поведінку тварини.

Ссавці Дієта для малих приматів може бути складена з такою пропорцією: 45% фруктів 25% зелених овочів 15% печива в зоопарку 15% свіжого м'яса Маленькі примати 3000 г Великі всеїдні примати час від часу поглинають комах, птахів, яйця або дрібних рептилій, яких вони захоплюють їх природного середовища, в неволі необхідно підвищувати рівень білка

Ateles geoffroyi Alouatta caraya

ССАВЦИ Можлива повна здобич або м'ясо з кісткою або карбонатом кальцію. Важливо давати 2 рази на тиждень якийсь абразивний матеріал, такий як кістка або шкіра, щоб підтримувати здоров’я зубів 10% живої ваги Маленькі коти Маленьких котів слід годувати щодня; цю їжу можна збільшувати або зменшувати, якщо тварина недоїдають або страждають ожирінням.

ССАВЦИ М'ясний раціон повинен бути доповнений кісткою або карбонатом кальцію. Для розрахунку раціону враховуються індивідуальні коефіцієнти перерахунку для кожного виду Великі коти Великі коти можуть витримати 2 дні голодування, протягом яких їм можуть давати цілу кістку. Ідеально 5 порцій на тиждень