Ключові слова: В Серцеві резуси; Обмін речовин; Синхронізація подачею; Нічна робота

вночі

Ключові слова: В Добові ритми; Обмін речовин; Захоплення їжею; Змінна робота

У населення, яке харчується переважно вночі, частіше розвивається ожиріння

Моделі гризунів, які засвідчили ефект годування у годинах відпочинку

Для вивчення стану нічного працівника в нашій лабораторії ми впровадили експериментальну модель з гризунами, де щури піддавались обертовим колесам у фазі спокою, що утримувало їх у стані спокою та активності протягом 8 годин щодня (Salgado-Delgado, ngeles- Castellanos, Buijs and Escobar, 2008). Інші групи вирішили тримати щурів не сплячими шляхом безперервних маніпуляцій (Barclay et al., 2012) або шляхом частих змін їх світлового циклу (Tsai, Tsai, Hwang, Huang, і Tzeng, 2005). Основний ефект цих моделей полягає в тому, що гризуни, як і люди, змінюють свої звички годівлі відповідно до «робочого» графіка, підтверджуючи тим самим явище, яке спостерігається у нічного працівника. Внаслідок цієї зміни харчових звичок спостерігається надмірна вага та резистентність до інсуліну.

На основі представлених доказів можна припустити, що вплив графіка прийому їжі на масу тіла та обмін речовин є наслідком суперечності, яка виникає під час їжі вночі, коли спостерігається низький рівень активності, низька температура тіла та низька ефективність всмоктування поживних речовин на рівні шлункової системи, що полегшує накопичення енергії, сприяючи збільшенню маси тіла.

Актуальність їжі як елементу добової системи

Навіть за відсутності супрахіазматичного ядра, кардіостимулятора добових ритмів, було показано, що програмований графік годування одночасно відновлює ритм кортикостерону в плазмі і надає часовий порядок поведінці, представляючи пік, пов'язаний з час доставки їжі (Анджелес-Кастелланос, Сальгадо-Дельгадо, Родрігес, Буйс та Ескобар, 2010). Ці висновки показують, що їжі достатньо для регуляції добових ритмів, навіть за відсутності біологічних годин.

Їжа як синхронізатор у циркадних моделях десинхронізації

Сніданок як основний синхронізатор

«Снідайте, як король, їжте, як принц, а вечеряйте, як жебрак».

Конфлікт інтересів.

Автори заявляють, що у них немає конфлікту інтересів.

Ця робота була проведена в рамках діяльності проекту «Циркадна десинхронізація та депривація сну як фактори, що сприяють ожирінню», представленого як діяльність кафедри «Альберто Гевара Рохас», присуджена доктору Кароліні Ескобар у період з квітня 2012 р. Квітень 2013 р. Група отримала підтримку в проведенні деяких експериментів, описаних DGAPA-PAPIIT UNAM IG 200314 та CONACyT 239403.

Al-Naimi, S., Hampton, S. M., Richard, P., Tzung, C. and Morgan, L. M. (2004). Метаболічні профілі після їжі після прийому їжі та закусок, з’їдених під час імітованої нічної та денної роботи. Міжнародна хронобіологія21 (6) 937-947. http://dx.doi.org/10.1081/CBI-200037171. [В Посилання]

Ѓngeles-Castellanos, M., Amaya, J. M., Salgado-Delgado, R., Buijs, R. M. and Escobar, C. (2011). Запланована їжа прискорює повторне захоплення більше, ніж мелатонін після 6-годинного просування фази циклу світло-темрява у щурів. Журнал біологічних ритмів 26 (4), 324-334. http://dx.doi.org/10.1177/0748730411409715. [В Посилання]

Анджелес-Кастелланос, М., Сальгадо-Дельгадо, Р., Родрігес, К., Буйс, Р. М. та Ескобар, С. (2010). Надхіхізматичне ядро ​​бере участь у захопленні їжі: дослідження ураження. Неврологія 165 (4), 1115-1126. http://dx.doi.org/10.1016/j.neuroscience.2009.11.061. [В Посилання]

Антунес, Л. С., Левандовскі, Р., Дантас, Г., Каумо, В. та Ідальго, М. П. (2010). Ожиріння та змінна робота: хронобіологічні аспекти. Відгуки про дослідження харчування 23 (1), 155-168. http://dx.doi.org/10.1017/S0954422410000016. [В Посилання]

Арбл, Д. М., Басс, Дж., Лапоскі, А. Д., Вітатерна, М. Х. та Турек, Ф. В. (2009). Добові терміни прийому їжі сприяють збільшенню ваги. Ожиріння (Silver Spring, Md.) 17 (11), 2100-2102. http://dx.doi.org/10.1038/oby.2009.264. [В Посилання]

Ашер, Г. та Шиблер, У. (2011). Перехресні перешкоди між компонентами циркадного та метаболічного циклів у ссавців. Клітинний метаболізм 13 (2), 125-137. http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2011.01.006. [В Посилання]

Barclay, J. L., Husse, J., Bode, B., Naujokat, N., Meyer-Kovac, J., Schmid, S. M., et al. (2012). Циркадна десинхронія сприяє порушенню метаболізму в мишачій моделі змінної роботи. PLoS ONE7 (5.) Http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0037150. [В Посилання]

Блум, І. Д., Ламонт, Е. В. та Абізайд, А. (2012). Конкуруючі годинники: Метаболічний стан модерує сигнали від головного циркадного кардіостимулятора. Огляди неврології та біо поведінки36 (1), 254-270. http://dx.doi.org/10.1016/j.neubiorev.2011.06.003. [В Посилання]

DГaz-MuГ ± oz, M., VÃzzquez-MartГnez, O., Aguilar-Roblero, R. A. and Escobar, C. (2000). Передбачувана зміна метаболізму печінки та захоплення інсуліну, глюкагону та кортикостерону у щурів з обмеженим харчуванням. Американський журнал фізіології. Нормативна, інтегративна та порівняльна фізіологія 279 (6), R2048 -R2056. [В Посилання]

Escobar, C., Cailotto, C., Angeles-Castellanos, M., Delgado, R. S. and Buijs, R. M. (2009). Периферійні осцилятори: рушійна сила активності, що передбачає їжу. European Journal of Neuroscience 30 (9), 1665-1675. http://dx.doi.org/10.1111/j.1460-9568.2009.06972.x. [В Посилання]

Escobar, C., D aaz-MuГ ± oz, M., Encinas, F. та Aguilar-Roblero, R. A. (1998). Стійкість метаболічної ритмічності під час голодування та його захоплення за обмеженим графіком годування щурів. Американський журнал фізіології 274 (5 Pt 2), R1309-R1316. [В Посилання]

Escobar, C., Salgado, R., Rodriguez, K., Blancas VÃГzquez, A. S., Angeles-Castellanos, M. and Buijs, R. M. (2011). Заплановані страви та заплановані смачні закуски синхронізують циркадні ритми: наслідки для прийому їжі. Фізіологія та поведінка 104 (4), 555-561. http://dx.doi.org/10.1016/j.physbeh.2011.05.001. [В Посилання]

Фьюз, Ю., Хірао, А., Курода, Х., Оцука, М., Тахара, Ю. та Шибата, С. (2012). Різні ролі лише сніданку (один прийом їжі на день) і більшого сніданку з невеликою вечерею (два прийоми їжі на день) у мишей, які отримували дієту з високим вмістом жиру з урахуванням індукованого ожиріння та ліпідного обміну. Журнал циркадних ритмів 10 (1), 4. http://dx.doi.org/10.1186/1740-3391-10-4. [В Посилання]

Гаролет, М., Ордовс, Дж. М. та Мадрид, Дж. А. (2010). Хронобіологія, етіологія та патофізіологія ожиріння. Міжнародний журнал ожиріння (2005) 34 (12), 1667-1683. http://dx.doi.org/10.1038/ijo.2010.118. [В Посилання]

Грін, C. B., Такахасі, J. S. та Bass, J. (2008). Вимірювач обміну речовин. Клітина 134 (5), 728-742. http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2008.08.022. [В Посилання]

Гастінгс, М. Х., Редді, А. Б. та Мейвуд, Е. С. (2003). Заводна мережа: циркадні терміни в мозку та периферії, у стані здоров’я та хвороб. Огляди природи. Неврологія 4 (8), 649-661. http://dx.doi.org/10.1038/nrn1177. [В Посилання]

Хаторі, М., Волмерс, К., Зарінпар, А., ДіТаккіо, Л., Бушонг, Е. А., Гілл, С. та ін. (2012). Обмежене в часі годування без зменшення споживання калорій запобігає метаболічним захворюванням у мишей, які харчуються жирною дієтою. Клітинний метаболізм 15 (6), 848-860. http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2012.04.019. [В Посилання]

Хаус, Е. та Смоленський, М. (2006). Біологічні годинники та змінна робота: циркадна дисрегуляція та потенційні довгострокові наслідки. Причини раку та контроль за ними 17 (4), 489-500. http://dx.doi.org/10.1007/s10552-005-9015-4. [В Посилання]

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), 2014 р., Доступно за адресою: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/. [В Посилання]

Qin, L. Q., Li, J., Wang, Y., Wang, J., Xu, J. Y. та Kaneko, T. (2003). Вплив нічного життя на ендокринні циркадні схеми у здорових дорослих. Науки про життя 73 (19), 2467-2475. http://dx.doi.org/10.1016/S0024-3205(03)00628-3. [В Посилання]

Salgado-Delgado, R. C.,ngeles-Castellanos, M., Buijs, R. M. and Escobar, C. (2008). Внутрішня десинхронізація в моделі нічної роботи примусовою діяльністю щурів. Неврологія 154 (3), 922-931. http://dx.doi.org/10.1016/j.neuroscience.2008.03.066. [В Посилання]

Salgado-Delgado, R. C., Angeles-Castellanos, M., Saderi, N., Buijs, R. M. and Escobar, C. (2010). Прийом їжі під час нормальної фази активності запобігає ожирінню та циркадній десинхронії у щурячої моделі нічної роботи. Ендокринологія 151 (3), 1019-1029. http://dx.doi.org/10.1210/en.2009-0864. [В Посилання]

Salgado-Delgado, R. C., Saderi, N., Basualdo, M. D. C., Guerrero-Vargas, N. N., Escobar, C. and Buijs, R. M. (2013). Змінна робота або прийом їжі під час фази відпочинку сприяє порушенню метаболізму та десинхронії печінкових генів у самців щурів. PLoS ONE 8 (4) http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0060052. [В Посилання]

Шерман Х., Генцер Ю., Коен Р., Чапник Н., Мадар З. та Фрой О. (2012). Дієта з високим вмістом жиру скидає циркадний метаболізм і запобігає ожирінню. Журнал FASEB 26 (8), 3493-3502. http://dx.doi.org/10.1096/fj.12-208868. [В Посилання]

Tsai, L.-L., Tsai, Y.-C., Hwang, K., Huang, Y.-W. та Tzeng, J.-E. (2005). Повторні зміни темно-темного кольору прискорюють збільшення маси тіла у самців щурів F344. Американський журнал фізіології. Ендокринологія та метаболізм 289 (2), E212-E217. http://dx.doi.org/10.1152/ajpendo.00603.2004. [В Посилання]

Ву, Т., Сонце, Л., Чжуге, Ф., Го, X., Чжао, З., Танг, Р. та ін. (2011). Різні ролі сніданку та вечері у щурів за добовим графіком триразового харчування за циркадною регуляцією та фізіологією. Міжнародна хронобіологія 28 (10), 890-903. http://dx.doi.org/10.3109/07420528.2011.622599. [В Посилання]

Отримано: 27 липня 2015 р .; Затверджено: 22 січня 2016 року

* Відповідний автор. Електронна адреса: [email protected] (C. Escobar).

В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons