Цей пряний горщиковий коріандровий вапняний рис із чорною квасолею та кукурудзою є вишуканою варіацією класичного коріандрового вапняного рису. Це чудово, як і з деяким гуаком, сиром та сметаною або доповненням до всіх ваших мексиканських страв.

гострий

Зараз мій світ обертається навколо рецептів миттєвого рису з горщиків.

Це миттєвий горщик з лимонним кінзою з липовим рисом із чорною квасолею та кукурудзою

  • Легко
  • Каструля
  • Легко
  • Смачно
  • Зручність
  • Збалансований
  • Гостре ... не надто гостре
  • Ідеально підходить для приготування їжі
  • Смачно

Якщо ви любите гостру їжу, але не витримуєте спеки, цей рис для вас!

Такий легкий, але сповнений смаку та текстур.

Чому я люблю рецепти рису?

Вони втішні, чудово підходять для холодильника та морозильної камери, і їх можна зробити тисячами різних способів.

Що я люблю більше, ніж страви з рису? Роблячи їх у моєму улюбленому миттєвому горщику!

Деякі з моїх улюблених рецептів швидкого приготування рису:

Смажений рис з курки швидкого приготування

Смажений рис з креветками швидкого приготування

Миттєвий горщик з курячим рисом песто

Ви бачите тут закономірність?

Цей рис - смачна варіація цього миттєвого рисового лайма та кінзи.

Давайте подивимося на командних гравців у рецепті вапняного кінзи:

  • Рис, білий басмати
  • Заморожена кукурудза, свіже вживання влітку.
  • Чорна квасоля, консервована для зручності
  • Курячий бульйон, можна використовувати овочевий бульйон
  • Спеції - порошок чилі, паприка, кмин в порошку
  • Кінза
  • вапно
  • Цибуля і часник

Як приготувати гострий пряний коріандровий лаймовий рис з чорною квасолею та кукурудзою?

Крок 1: Нехай Миттєвий горщик нагрівається, тушкуємо заморожену кукурудзу до розморожування (я люблю цей спосіб розморожування заморожених овочів у моєму Миттєвому Горщику), перенесіть.

Крок 2: Пасеруйте подрібнений цибулю та часник до прозорості.

Крок 3: Тушкуйте рис та спеції кілька хвилин, щоб підсмажити рис та спеції. Додайте бульйон і варіть відповідно до інструкцій, описаних нижче.

4 етап: Коли закінчите, додайте розморожену кукурудзу, чорну квасолю, подрібнену кінзу та лимонний сік. Перемішайте і насолоджуйтесь!

Як зробити миттєвий горщик з нежирним кінзовим липовим рисом?

Це повністю залежить від вашого рису, так! Не всі марки, рисові пакети однакові, хоча всі вони кажуть, що в пакеті є рис басмати -> Деяким потрібно більше води, а іншим - менше. Одним потрібно довше готувати, а іншим менше.

Як ми це вирішуємо? Я придумав два різні способи приготування (ласкаво просимо!). Тож який метод вам підходить?

Спосіб приготування-1

  • Якщо ви вже випробували цей рецепт і мали великий успіх. Просто дотримуйтесь цього.
  • Якщо ви готуєте різні рецепти рису у вашому миттєвому горщику, і ви використовуєте рисову обстановку, і вам подобається, як вона готується, тоді це саме для вас.

Спосіб приготування-2

  • Якщо ви вже спробували цей рецепт і отримали м’який результат, зробіть це.
  • Якщо ви не впевнені у своєму рисі чи способі приготування.

Ще одна важлива примітка для приготування рису в миттєвому горщику. Це залежить від розміру вашого миттєвого горщика.

Спробував приготувати цей рецепт у 3-літровій миттєвій каструлі та 8-ми квартальній швидкій каструлі. Результат? Смажений рис на 8 кварт був набагато твердішим, ніж на 3 кварти. Отже, якщо у вас більший миттєвий горщик, тоді використовуйте його для більш твердого рису.

Кілька приміток, щоб зробити цей рецепт швидкорозчинного рису:

  • Промийте рис на друшляку і дайте йому постояти пару хвилин, щоб стекло якомога більше води. Цей етап важливий не тільки для промивання рису, але й для видалення надлишку крохмалю - менш пінистого рису
  • Не подвоюйте рецепт. З цим занадто багато працювати, і рис при цьому перезріває.
  • Я використав 1 склянку на 33% менше курячого бульйону натрію, і сіль була ідеальною. Але якщо у вас є звичайний курячий бульйон натрію, я пропоную вам зменшити кількість солі.

Як їсти цей вапняний рис Instapot Cilantro?

Їжте як улюблені мексиканські інгредієнти:

  • Гуакамоле
  • Подрібнений сир чеддер
  • Піко де гало або сальса
  • Сметана
  • Нарізана кінза
  • Халапеньо

Або як акомпанемент до ваших улюблених мексиканських страв. Ось кілька, на які ви можете поглянути -

Курка з мексиканськими спеціями для тако, буріто, кесадільї або салатів

Готові чаші з нуто таксо

Пряні ранчо курячі кесаді

Куряче блюдо з чаші буррито

Пряний рис із лайму швидкого приготування з чорною квасолею та кукурудзою

Цей пряний горщиковий коріандровий вапняний рис із чорною квасолею та кукурудзою є вишуканою варіацією класичного коріандрового вапняного рису. Це чудово, як це стосується гуаку, сиру та сметани або доповнення до всіх ваших мексиканських страв.

  • 1 склянка замороженої кукурудзи, зверніться до приміток
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 2 - 3 зубчики часнику, подрібнені

Група 1

  • 1 склянка білого рису басмати, добре промитий і проціджений.
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1 скляний курячий бульйон (я використовував на 33% менше натрію)

Додаткові інгредієнти

  • 1 склянка вареної чорної квасолі, довідкові примітки
  • 1/2 склянки нарізаної кінзи
  • 2 чайні ложки соку лайма

Гарніри для подачі (за бажанням)

  • Гуакамоле
  • Подрібнений сир чеддер
  • Сметана
  • піко де галло або сальса
  • скибочки халапеньо
  • скибочки лимона
  • подрібненої кінзи

  1. Нагрійте миттєвий посуд до режиму соте. У гарячому стані додати заморожену кукурудзу і час від часу перемішувати протягом 2-3 хвилин, поки повністю не розморозиться. Перекласти в невелику миску.

    У порожній горщик швидкого приготування (все ще в режимі обсмажування) додайте рослинне масло, а потім подрібнену цибулю та часник. Тушкуйте 2-3 хвилини, поки цибуля не почне просвічуватися.

    Додайте всі інгредієнти групи 1 (крім бульйону) і тушкуйте одну хвилину, щоб підсмажити спеції та рис.

    Додайте курячий бульйон, добре перемішайте. Зішкніть боки, закрийте миттєвий посуд, закрийте кришку, встановіть клапан для ущільнення, натисніть Скасувати. (Дивіться примітки нижче, щоб побачити, який метод вам підходить).

    Спосіб приготування-1: Виберіть режим рису. (Це автоматичне налаштування, і моє зайняло 12 хвилин.) Коли час готування закінчиться, дайте миттєвому посуду нагрітися протягом 5 хвилин. Закінчивши 5 хвилин, поверніть клапан для вентиляції і дайте тиску знизитися. Натисніть скасувати і відкрийте кришку. Додайте варену кукурудзу, чорну квасолю, подрібнену кінзу та лимонний сік.

    Спосіб приготування-2: Готувати протягом 3 хвилин у ручному режимі. Коли час приготування закінчиться, залиште його в теплому режимі на 10 хвилин (для рису al dente) та 15 хвилин (для м’якшого рису). Коли час готування закінчиться, поверніть клапан для вентиляції та дайте тиску знизитися. Натисніть скасувати і відкрийте кришку. Додайте варену кукурудзу, чорну квасолю, подрібнену кінзу та лимонний сік.

    Як подати гострий пряний коріандровий лаймовий рис із чорною квасолею та кукурудзою

    Налийте трохи рису в порційні тарілки, а зверху залийте гуакамоле, подрібнений сир чеддер, піко де галло або сальсу, сметану, нарізану кінзу та скибочки халапеньо.

    Як приготувати миттєвий горщик гострої рисової їжі кінзи з чорною квасолею та кукурудзою

    Розділіть вапняний рис із кінзи в контейнери для приготування їжі та зберігайте в холодильнику.

    Мікрохвильова піч безпосередньо перед їжею і додайте начинку. Насолоджуйтесь

    Кукурудза - я використовував заморожену кукурудзу, оскільки вона завжди зберігається в моїй морозилці і готова до роботи. Але якщо у вас свіжа варена кукурудза, додайте 3/4 склянки кукурудзи разом із чорною квасолею на кроці 6.

    Чорна квасоля - я використовував зціджену і відціджену консервовану чорну квасолю.

    Курячий бульйон - я використав 1 склянку на 33% менше курячого бульйону натрію, і сіль була ідеальною. Але якщо ви використовуєте звичайний запас натрію, зменште кількість солі. Натомість можна використовувати овочевий відвар.

    Який спосіб приготування підходить саме вам?

    Спосіб приготування-1

    • Якщо ви вже випробували цей рецепт і мали великий успіх. Просто дотримуйтесь цього.
    • Якщо ви готуєте різні рецепти рису у вашому миттєвому горщику, і ви використовуєте рисову обстановку, і вам подобається, як вона готується, тоді це саме для вас.

    Спосіб приготування-2

    • Якщо ви вже спробували цей рецепт і отримали м’який результат, зробіть це.
    • Якщо ви не впевнені у своєму рисі чи способі приготування.

    Рис - можна використовувати будь-який довгозерний білий рис басмати. Промийте рис на друшляку, поки вода не стане прозорою. Залиште його в ситечку мінімум на 5 хвилин, щоб стекла більша частина води.