Їх результати є серйозним застереженням проти вживання їжі протягом більшої частини дня. Обмеження споживання калорій до 8-12 годин, як це робили люди століття тому, може підтримувати нормальний рівень холестерину в організмі та запобігати появі діабету.

вночі

Важливі терміни

Це примножує докази того, що збереження нашого здоров’я пов’язане не тільки з тим, що ми їмо, але й коли ми його їмо. Хоча експерименти проводились на мишах, вони також серйозні для людини.

У 2012 році команда Satchidanadua Pandaa показала, що миші годували жирною дієтою, але лише протягом 8 годин на день, були здоровішими і стрункішими, ніж миші, які мали доступ до однакової кількості тієї ж дієти, але протягом дня.

Нові дослідження на мишах також показали, що користь від таких термінів прийому їжі є навіть більш вираженою, ніж вважалося раніше. І що це може змінити ожиріння та діабет у експериментальних тварин.

Вирівнювання генів

Часові обмеження їжі протягом дня краще синхронізують активність сотень генів та їх білкових продуктів в організмі з передбачуваним часом споживання.

"Сьогодні вони в основному радять вам сказати:" Вам потрібно змінити свій раціон, ви повинні харчуватися здорово ". Однак багато людей не мають доступу до здорового харчування. Тож питання полягає в тому, що якщо вони не мають доступу до здорової дієти, чи можуть вони все одно практикувати їжу протягом обмеженого часу протягом дня та отримувати від цього певні переваги для здоров’я? ”Пояснена Сатчідананда Панда.

Сотні мишей

У новому дослідженні брали участь майже 400 мишей. Від нормального матеріалу до ожиріння. Дослідники досліджували різні типи їжі та тривалість годівлі. Вони виявили, що користь від обмеженого в часі споживання їжі була продемонстрована незалежно від ваги тварини, типу їжі та, певною мірою, тривалості обмеженого в часі.

Миші, які годувались лише від 9 до 12 годин, які отримували таку ж кількість калорій, як і їхні колеги, які отримували їжу, отримували менше. Неважливо, чи містив їх раціон багато жиру, жиру та сахарози, чи просто фруктозу.

При порівнянні підгруп мишей, обмежених 9-, 10- та 12-годинною порціями дня, не було виявлено суттєвих відмінностей в результаті стрункості. Однак у випадку підгрупи, яку годували протягом 15 годин, сприятливий ефект був менш вираженим.

(Стаття продовжується під фото.)

Ожиріння нешкідливі вихідні?

Цікаво, що дослідники давали мишам їжу, обмежену часом, протягом дня у вихідні дні. Тварини мали вільний доступ до дієти з високим вмістом жиру протягом двох днів. Ці миші отримували менше і мали менше жирової тканини, ніж миші з необмеженим щотижневим доступом до такої їжі.

Вони виглядали точно як миші, які мали доступ до їжі 9-12 годин без вихідних. Це говорить про те, що дієта не буде порушена через певні короткі перерви.

Втрата ваги з обмеження часу

Ще цікавіше те, що миші, які вже страждали ожирінням, споживаючи вільно доступну їжу з високим вмістом жиру, втрачали вагу після обмеженого в часі доступу до їжі протягом дня. Більше того, хоча вони споживали однакову кількість калорій, вони втратили 5 відсотків за кілька днів. До того ж вони більше не набирали вагу. Це, після 38-тижневого дослідження, означало різницю у вазі на 25 відсотків порівняно з контрольною групою мишей із вільно доступною жирною їжею.

Також було показано, що миші з більш збалансованим харчуванням мають більшу частку м’язової маси, ніж їхні необмежені брати та сестри, після обмеження часу на денне споживання. "Миші не схудли на звичайному харчуванні, але склад їх тіла змінився. Що відбувається? Чи підтримують вони м’язи, які в іншому випадку втратили б чи набрали нових? »- запитує Сатчідананда Панда.

Амандін Шайкс додала, що аналіз метаболітів крові у обмежених у часі мишей показав, що кілька біохімічних шляхів, порушених при метаболічних захворюваннях, нормалізувались, і їх захисні шляхи активувались. Це стосувалось, зокрема, відновлення рівноваги та правильного перебігу добових біоритмів кишкових бактерій.

"Вплив часу прийому їжі на відхилення кишкових мікробів та фізіології господаря до здоров'я або хвороби без зміни генів, поживних речовин, калорій або ліків відкриває нові шляхи дослідження та економічно ефективні стратегії лікування", - сказала Сатчідананда Панда.

Члени групи опублікували висновки у двох статтях у „Клітинний метаболізм”.