Один з великі витрати вдома є придбання харчових продуктів, і, отже, необхідно враховувати ряд рекомендацій щодо підтримання здорове харчування без цього означає витратити багато грошей.
Здорова і збалансована дієта необхідна запобігати неінфекційним захворюванням та зменшувати пов'язані з цим ризики для здоров'я як, наприклад, ожиріння. З цієї причини все більше людей обирають споживання свіжих і місцевих продуктів, а також зменшення добової калорійності жирів або вільних цукрів. У цьому сенсі, чи дійсно здорове харчування є дорожчим? Які поради ми повинні взяти до уваги, щоб уникнути подорожчання кошика для покупок?
Щотижневе планування, щоб уникнути непотрібних покупок
"Щоб подбати про своє харчування, вам не потрібно витрачати багато грошей і отримувати переваги, які він забезпечує здоровий спосіб життя - це досяжна мета", розв'язує 20 хвилин Адріана Ороз, дієтолог-дієтолог Алімента, клініка дієтолога в Барселоні.
То чому існує думка, що здорове харчування коштує дорожче? Однією з можливих причин є те, що "певні продукти стають модними, відомими як" суперпродукти ", і багато людей пов'язують здорове харчування з необхідністю купувати такі види продуктів, як пояснює експерт з питань харчування., Лора Хорхе. Фактично, "Якщо ви добре харчуєтесь разом, вам не потрібно ходити до будь-якої «суперпродукти»'", Додати.
Правильне щотижневе планування, список покупок з дійсно необхідними продуктами та знання, чи є вони здоровою їжею, проконсультувавшись з інгредієнтами - це основні ключі для збереження в кошику для покупок.
Повноцінне та здорове харчування має забезпечувати всі необхідні поживні речовини для нормального функціонування організму, і для цього не потрібно споживати нічого особливого. "Фрукти та овочі - це завжди основа нашого раціону, намагаючись зробити їх сезонними", підкреслює дієтолог - дієтолог Лора Хорхе, яка додає, що бобові або яйця, наприклад, є здоровою і дуже дешевою їжею.
Скористайтеся їжею, яку маєте вдома
Тепер, перш ніж робити покупку, доцільно взяти до уваги низку порад щодо зменшення витрат. Перше, що потрібно "перевірити свою комору і скористатися їжею, яку маєте вдома", наголошує експерт з питань харчування Адріана Ороз. З цієї причини доцільно перевіряти терміни придатності продуктів, "щоб скористатися ними та включити їх у рецепти тижня".
Таким чином ми також зможемо зменшити харчові відходи. Це серйозна екологічна, економічна та соціальна проблема у всьому світі, оскільки щорічно витрачається одна третина виробництва їжі для споживання людиною.
Як ми можемо це зробити? Наприклад, "якщо у вас залишилось трохи м'яса, ви можете використовувати його у рагу, супах або для приготування крокетів або котлет", - пояснює він. У випадку з овочами, "ви можете скористатися ними, щоб приготувати соус, пюре або вершки, або додати їх як інгредієнт у рагу або блюдо з бобовими". Дуже стиглі фрукти також можна використовувати, роблячи, наприклад, смузі або сік.
Перевіривши комору, ви повинні спланувати тижневе меню і продумати страви, які ви їсте щотижня. Таким чином, "буде набагато легше змусити список покупок думати про те, що ви хочете їсти, ви будете дотримуватися цього і робити більш відповідальне споживання їжі".
Ще однією рекомендацією, яку виділяють обидва експерти, є йдіть робити покупки без голоду, щоб пристосуватися до списку, підготовленого раніше і уникайте придбання непотрібних продуктів і тим самим заощаджуйте гроші.
Сезонні продукти та місцева торгівля
З іншого боку, придбання сезонної та місцевої їжі змусить нас економити в кошику для покупок. Вони смачніші, як і в найкращий момент дозрівання, дешевші, і, крім того, ми будемо сприяти розвитку місцевої економіки та стійкості планети.
Багато разів для комфорту Ми звертаємося до готових продуктів, які можуть зробити дорожчий кошик дорожчим, такі як нарізані фрукти або фасоване м'ясо та риба. Альтернативою є придбання цих свіжих продуктів, хоча зовсім не потрібно повністю відмовлятися від заморожених або консервованих продуктів.
У цьому сенсі це доцільно робити покупки в різних закладах і порівнювати ціни. "Здебільшого продукти, що швидко псуються, зазвичай дешевші в супермаркетах, але ви можете купувати свіжі продукти, такі як фрукти, овочі, риба або м'ясо, в сусідніх магазинах або на ринках, сприяючи таким чином малому бізнесу", - додає Адріана Ороз.
Щодо заморожених продуктів "Багато разів вони кращі в ціні, хоча це правда, що вам доведеться перевіряти інгредієнти, як у мішках з овочами, до яких іноді додається ", - підкреслює Лора Хорхе.
Це варіант, оскільки "іноді у нас погана погода", тому ми можемо купити заморожену або консервовану їжу, щоб бути "способом, яким ми нікуди не дзвонимо, щоб принести нам вечерю", додає він.
Нарешті, ще один аспект при здійсненні покупки - це враховувати ціну продукту за кілограм, а не за кількість у упаковці, оскільки "обсяг може показати, що продукт містить більше, ніж те, що справді містить", робить висновок Адріана Ороз.
Відповідно до критеріїв Більше інформації