Чи знаєте ви, що таке гецедлі? Ну шипшина! Вживайте його регулярно восени, щоб підбадьорити організм вітаміном С.!

Неперевершений вміст вітаміну С.

Ви можете споживати його у натуральній або дієтичній формі. Шипшина забезпечує чудовий захист від простудних та застудних захворювань, зменшує скарги на грип, але також розбігає, зміцнює імунну систему та пригнічує атеросклероз. Окрім захисту від різних окисних процесів, які пошкоджують структуру ДНК, він стимулює функцію надниркових залоз і печінки і навіть зміцнює кістки. Окрім вітаміну С, шипшина також містить вітаміни А, В1, В2, Р, К і Е, мінерали, пектин і цукор.

Пити і їсти - ви не пошкодуєте!

Шипшинові напої

Незалежно від їжі та напоїв, які ви збираєтеся робити з цього фрукта, переконайтеся, що ви ніколи не збираєте фрукти в запиленому місці, приготованому на пару. Знімати їх найкраще після перших незначних заморозків, але занадто м’які очі краще залишити на кущі. Після збору відріжте головку та держак і зберігайте решту плодів у холодильнику до використання.!

hecsedli

Один з найкращих підсилювачів імунітету виготовляється з брекетів чай, але це також бадьорить і втамовує спрагу.

Приготування: Подрібніть зібрані ягоди і обсушіть. Якщо ви робите чай зі свіжих фруктів, не кип’ятіть його, а замочуйте, відрізаючи обидва кінці, щоб діюча речовина легше розчинялася. Збільшити оздоровчий ефект можна, змішавши чай з шипшини з невеликою кількістю апельсинового соку та меду.

Шипшина сиропje є божественним!

Приготування: 1 кг шипшини промити і подрібнити, потім залити 3 літрами теплої води і дати постояти до наступного дня, періодично помішуючи. На наступний день знову вичавіть сік і покладіть 1 літр теплої води на м’якоть плодів, що залишилася, а потім дайте постояти ще одну добу. Потім відіжміть ще раз і після проціджування залийте два соки разом. На літр додайте 1-1,5 кг цукру і 10 г лимонної кислоти. Коли сироп буде готовий, на кожен кілограм додайте півграма саліцилу.

Страви з шипшини

Якщо ви хочете, тоді варення! Приготуйте і двічі пропустіть традиційний варіант, але є і більш просте рішення: вимийте і відріжте обидва кінці шипшини, а потім поставте його у воду, щоб вона повністю покрила. Кип'ятити протягом 1 години від джерела, потім пропустити через фільтр з дрібною сіткою. Додайте 50-60 дкг цукру до 1 кг маси. Після того як цукор розтане, варити ще 20 хвилин. Наповніть його в банки, покладіть трохи бензоату натрію зверху, потім покладіть його в сухе підземелля і дайте йому охолонути (у вас буде близько 0,6 кг варення на кг фруктів.) Якщо вам не хочеться так сильно турбувати, спробуйте сиров’ялений варіант: витримати в очах 5-6 годин, після чого можна негайно видавлювати.

Справжня вітамінна бомба a імбирне шипшинове варення. Для цього потрібно приблизно. Очистіть 80 дкг шипшини, розріжте навпіл і обережно зішкребте насіння, потім ще раз промийте очі і налийте стільки води, скільки вона покриває. Приготування до м’якості займає близько 45 хвилин. Потім пропустіть ягоди через сито з водою (вам знадобиться близько 80 дкг маси). Потім м’якоть фруктів змішайте з 80 дкг желіруючого цукру (використовуйте ту саму кількість цукру, що і сама м’якоть фрукта). Потім додайте принцип 1 лимона і 4 дкг свіжотертого імбиру. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 4 хвилин, помішуючи. Нарешті зніміть піну і негайно заповніть її в ретельно очищені банки. Закрити і прибл. Переверніть пляшку на верхню частину голови на 5 хвилин, а потім зберігайте в прохолодному місці.

І останнє, але не менш важливе, не забуваємо, що шведів так обожнюють шипшиновий супне про це, тим більше, що це дуже легко зробити. Замочіть сухі ягоди в холодній воді на дві години, потім закип’ятіть і приправте цукром, спеціями, шматочками мигдалю. Готовий до вживання, ви можете подати його з мигдальним пудзедлі, збитими вершками або, якщо він густіший, з ванільним морозивом!