Це хімічні речовини, які ми виділяємо для «розщеплення», нейтралізації та засвоєння певних поживних речовин (наприклад, лактози). Добавки з цими речовинами мають відблиски та тіні. Дізнайся, якими вони є

В Аліменте ми неодноразово документували, як Тривалий сидячий спосіб життя, який вимагає від нас карантину Covid-19 Це обмежує кількість споживаної нами енергії, і якщо ми не обмежимо споживання калорій, то побачимо, що так чи так, ми набираємо зайві кілограми. Ось чому зараз найкраще знайти найкраще рішення цієї проблеми. Однією з формул може бути травні ферментні добавки що, хоча вони не можуть виконати всю роботу за нас, вони можуть допомогти нам.

Це молекули, що виробляються нашим організмом, щоб «розбити» певні поживні речовини. У нас часто може скластися враження, що наш шлунок - це просто великий кубик кислоти, який все розчиняє, але реальність така, що ми виділяємо велику кількість хімічні сполуки для метаболізму сотень молекул. Наприклад: люди з непереносимістю лактози - це тому, що їх організм не здатний виробляти лактазу, травний фермент, спеціально розроблений для нейтралізації та розщеплення лактози.

"Вони складаються з деякими ферментами кишкового тракту, які використовуються в функції травлення"

Тим не менш, це суперечлива добавка, наслідки якої раніше ставилися під сумнів. Щодо їх законності, доктор Карлос Суарес з Медично-хірургічного центру травних захворювань (CMED) пояснює Аліменте, що "вони просто комплекси з деякими ферментами кишкового тракту які використовуються в функції травлення. "Іншими словами, вони є повністю безпечний будучи речовинами, до яких звик наш організм. Ось чому його регулювання мало чим відрізняється від рослинних продуктів. Це повністю законно, і в Інтернеті ми можемо знайти їх без проблем, але їх ціна може сягати 25 євро (пляшка з 100 таблетками).

Лікар також надає роз'яснення щодо їх безпеки: "Вони виробляються в наш організм із повною нормальністю під час травлення. Вони не небезпечні для здоров'я, вони не представляють ніякого ризику для травного тракту ". Єдиний випадок, коли вони могли б припустити, що це пов’язано з надмірним споживанням". Виняток становитиме передозування, яке спричинить діарею більше нічого ", - пояснює він лікар.

Його ефективність

Це важливий момент. Як ми вже говорили вище, його неодноразово допитували. Насправді, лікар сам запевняє, що "якщо є нормальна, неушкоджена травна система, при нормальній функції печінки, жовчовивідних шляхів, шлунку, кишечника та підшлункової залози, ці добавки жодним чином не потрібніВони не є необхідними, але це не означає, що вони не можуть представляти певного виду шкоди чи користі (або того й іншого) для нашого здоров'я кишечника або навіть для схуднення.

хитрощі
Фото: Unsplash/@ prudenceearl.

У дослідженні, проведеному в Університеті Нової Англії в США, було докладно зазначено, що доповнення шлунково-кишковими ферментами може покращити здоров'я та якість нашого мікробіота. Це всі корисні бактерії, які живуть у нашому шлунково-кишковому тракті і допомагають нам метаболізувати певні хімічні сполуки, оскільки ми не могли цього зробити самі.

Але на цьому історія не закінчується. Метастудія Медична школа університету Джона Хопкінса, одна з найважливіших медичних шкіл США, перелічує, що 21 дослідження довело, що поліпшення якості, різноманітності, популяції та здоров'я нашої мікробіоти кишечника "може зменшити індекс маси тіла, накопиченого жиру та загальної ваги". Іншими словами: ферменти покращують нашу мікробіоти, і це може змусити нас схуднути.

Проти

Але не всі - це хороші новини. Наприклад, одна з найвідоміших, ліпаза відповідає за прискорення засвоєння жиру нашим організмом, оскільки поділяє його на гліцерин та жирні кислоти. Проблема з цим полягає в тому, що деякі дослідження припускають, що ліпаза є добавкою може зменшити почуття повноти після їжі, що неминуче має тенденцію до збільшення кількості з’їденої їжі, а отже, і калорій.

Ось чому в певних випадках ферменти використовують не для схуднення, а саме навпаки: їх інгібітори. Це стосується інгібіторів ліпази. Вони є речовинами зі здатністю нейтралізувати дію цього ферменту, що використовуються для контролю ваги та збільшення кількості виділеного нами жиру. не метаболізуючись нашим організмом.

Існує небагато досліджень, які підтверджують цю теорію. Насправді, за словами одного з них, який оцінив 14 інших, здійснених раніше, доповнення інгібіторами амілази, витягнутими з білої квасолі збільшити втрату ваги і загальна втрата жиру в організмі.

Натомість інше дослідження стверджує, що інгібітори, що блокують дію ферменту, що називається трипсин зменшити кількість споживаної їжі за рахунок збільшення Відчуття ситості.

Проблема інгібіторів ферментів полягає в тому, що вони безпосередньо впливають на наше здоров’я. Людський організм не виробляє речовин "просто тому". Всі вони мають функцію, мету. Обмеження його дії може поставити наш добробут під загрозу і схуднути в обмін на компрометувати наше здоров'я це не наймудріша річ, яку ми могли зробити.