Без сумніву, морозиво - це улюблений десерт більшості влітку не тільки своєю свіжістю, але і приємним та приємним смаком, який приваблює смак. Однак ми добре знаємо, що це солодке з жирами та цукром у помітних кількостях, тому сьогодні ми залишаємо трохи хитрощі, щоб зробити корисніше морозиво, якщо ви хочете подбати про лінію влітку.

морозиво

Перше: якщо воно домашнє, то краще

Першим кроком, якщо ми хочемо споживати здоровіше морозиво, є зробити їх своїми руками, Ну, домашнє завжди краще, оскільки воно дозволяє вибрати найбільш відповідні інгредієнти, ми не будемо додавати хімікати, що покращують смак або сприяють його збереженню, і найкраще, ми можемо підготувати ті версії, які нам найбільше подобаються, з меншою кількістю калорій.

Отже, перше, що потрібно знайти для присвячення кухні, а також підбору та придбання інгредієнтів для наших страв, адже з цього ми можемо почати готувати корисне і смачне морозиво щоб не нехтувати лінією влітку.

Інгредієнти для більш здорового морозива

Спільним знаменником морозива є поєднання жирів і цукрів, що походять з різних інгредієнтів, і які відповідають за його солодкий смак, а також кремову структуру.

Однак ми можемо вибрати інгредієнти, що зменшують або покращують вміст і якість цукрів, а також жирів не втрачаючи всього смаку та текстури, що характеризують морозиво, тобто ми можемо вибирати інгредієнти, які не тільки додають калорії та цукор, але й пропонують корисні поживні речовини.

Так само ми можемо вибирати продукти з нижчим вмістом жиру або з якісними жирами, оскільки більшість морозива містять насичені жири та холестерин у помітних кількостях, які часто отримують із вершків або нежирного молока.

Тож деякі інгредієнти, які допоможуть нам досягти здорового морозива є:

  • Fвершкові маршрути, такі як банан або авокадо що додасть морозиву багато текстури, не додаючи значних калорій, але додаючи багато корисних поживних речовин для організму.
  • Знежирене молоко що значно зменшує жирність морозива і може використовуватися як основа для фруктового морозива в поєднанні з цими свіжими інгредієнтами.
  • Йогурт, оскільки він містить менше жиру, ніж вершки, кремова текстура та багато більше білків, а також мінерали та вітаміни, корисні для функціонування організму.
  • З водних фруктів роблять сорбети, слюші або свіже літнє морожене, вони можуть бути хорошим варіантом, оскільки самі по собі вони мають багато обсягу, вітамінів та мінералів, з невеликою кількістю калорій на порцію.
  • Мед щоб замінити цукор і отримати настільки ж солодке морозиво, яке має не тільки калорії, але й корисні поживні речовини та антиоксиданти, отримані з цього природного підсолоджувача.
  • Натуральні фруктові соки які також допомагають зберегти солодкий смак морозива, додаючи воду, знежирену та містить багато мікроелементів, корисних для здоров’я.

Поєднуючи ці інгредієнти в різних кількостях, ми можемо досягти від вершкового морозива та фруктового морозива до сорбетів або слюз різних смаків, з хорошими поживними речовинами і дуже приємний на смак.

Деякі зразки можна зробити дуже просто, просто змішуючи інгредієнти, тоді як для інших може знадобитися більше часу для приготування, щоб отримати якісний продукт, свіжий і в нашому домі.

Ідеї ​​для приготування корисного морозива

Хоча в будь-якій здоровій дієті ми можемо їсти невелике комерційне морозиво пару разів на тиждень, хороша річ цих здорових морозивів полягає в тому, що ми можемо споживати їх майже щодня, не маючи опору, ми не будемо нехтувати лінією вашого споживання.

Тому ви не можете припинити деталізацію корисне морозиво поєднання вищевказаних інгредієнтів та врахування наступного ідеї, які ви можете втілити в життя вдома:

Як бачите, ідей безліч, а цінні та прості трюки, які допоможуть вам досягти здорового морозива харчуватися здорово і смачно одночасно.

Якщо ви хочете подбати про лінію влітку, не маючи необхідності протистояти спокусі заморожений, спробуйте зробити власний продукт вдома, використовуючи більш легкі та поживні інгредієнти.

Хитрощі, щоб зробити корисніше морозиво, якщо ви хочете подбати про лінію влітку (11 фото)

Зліва направо в величезній кухні мадридської книгарні A Punto: Естер Клементе, Мікель Корбі (Хвилина), Пако Бесерро (Пакус) і Ліліана Фукс, хоча на фотографії Хосе нам не вистачає Памели Родрігес (Унодедос) і Марії, які доповнюють автор книги секстетом.

Перш ніж прибули гості, ми зайнялися підготовкою. Пакус (ліворуч) з апельсиновою сиркою, а я (хвилинка справа) намагаємось утримати козячий сир від розсипання, розрізавши його.

Презентації зробили Крістіна де Альзага з редакції «Плата» та Марія Лланос Домінгес, наш директор. Джонан Бастерра (@pixel_jonan), колега компанії та заявлений фанат блогу, також висловив кілька емоційних слів, хоча, оскільки він також відповідає за такі хороші фотографії події, він не з'являється на фото.

Поки вони дали нам вуха і поговорили про користь книги, на задньому плані ми були зайняті гарячими міні-бургерами з варенням з беконом.

Ось я з Марією Лланос Домінгес, нашим улюбленим режисером, не тільки Directo al Paladar, але й усього каналу життя Weblogs SL, і таким же архітектором книги, як і тим з нас, хто постає автором.

Після гамбургерів настала черга апельсинових та полуничних сирних тарталеток, які ми зібрали командою, поки Пакус пояснив, як легко зробити сир у мікрохвильовці.

Естер Клементе (передній план) порадувала нас рисовим пудингом над хрусткою корицею, яка була вражаючою. Біля неї Ліліана, яка приготувала нам смачний асортимент випічки та печива, допомагає їй у зборі.

Зі щасливим шлунком настав час підписання книги. На фото Ліліана, Пакус і я (хвилини) разом з Кармен де Резетас де Кармен і Беатріс де Дос Мандарини на моїй кухні

Ми також були в захваті від їхньої присутності, серед інших, Дані Мартінес (Пінтхо), колишній редактор блогу та автор El Monstruo de las Galletas, та Itzi Campos (miotraella), дуже кумедний гастрономічний інстаграм.

Як важко підписувати книги!

Ще раз дякуємо усім, що прийшли на презентацію, для нас це був знак підтримки, і нам також дуже сподобалось готувати ті маленькі зразки того, що ви можете знайти в книзі.