Підготовка:
1. Змішайте хліб, яйця, сир, петрушку в мисці. Посолити, поперчити.
2. Формуємо з тіста круглий пончик. Розігрійте на сковороді олію і випікайте пампушки, поки вони не підрум'яняться через 5-7 хвилин на порцію. Покладіть на паперовий рушник фільтруючою ложкою і злийте. Покладіть на попередньо розігріте блюдо.
3. Нагрійте кетчуп або томатний соус і полийте пончики. Посипте залишився сиром пекорино і прикрасьте базиліком. Подавати гарячим.
Томатний соус
1. Часник обсмажте на 4 столових ложках олії.
2. Додати орегано, майоран, базилік і помідор. Перемішайте в’ялені помідори. Посолити, поперчити.
3. Накрити кришкою і варити протягом 45 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
Цей томатний соус також можна використовувати для приготування макаронних виробів, рису, картоплі, муки, насіння спельти, перлів ячменю.
Вегетаріанська їжа
(Видавництво Кошут, 2008)
Продовження кулінарної книги з майже 600 рецептами, надзвичайно успішною світовою кухнею та макаронами та рисом. Овочеві страви, які можна приготувати різними способами - супи, піца, пироги, бутерброди, салати, смажені. більше.
Вегетаріанська їжа
(Видавництво Кошут, 2008)
Продовження кулінарної книги з майже 600 рецептами, надзвичайно успішною світовою кухнею та макаронами та рисом. Овочеві страви, які можна приготувати різними способами - супи, піца, пироги, бутерброди, салати, смажені. більше.