Якщо ви любитель хліба, і в той же час ви хочете здорово харчуватися, ви повинні знати, що ця їжа може бути частиною вашого щоденного раціону, якщо ви правильно її виберете. Оскільки існує велика різноманітність хліб, Сьогодні ми допомагаємо вам вибрати найбільш підходящий варіант на основі.

вибрати

Поживні речовини різних хлібів

Перше, що ми повинні знати, щоб мати можливість вибирати відповідно до своїх потреб, смаків та/або уподобань, це харчовий склад різних хлібів.

Для цього нижче ми залишаємо наступну таблицю, яка показує споживання калорій та різні поживні речовини деяких хлібів на 100 грам:

Як бачимо, цільнозерновий хліб у всіх його варіантах і житнього хліба найбільше клітковина вони пропонують і містять менше гідратів. Так само щодо змісту натрію, Всі хліби є значним джерелом цього мінералу, хоча за вмістом кальцію Нарізаний хліб виділяється, а щодо калію саме житній хліб та цільнозерновий хліб пропонують найбільшу пропорцію.

Який вибрати?

Якщо ми будемо шукати вибрати найбільш підходящий варіант Щоб включити до здорової дієти, ми повинні врахувати, що хліб, що містить найбільшу кількість клітковини та найменшу кількість гідратів, - це ті з найнижчим глікемічним індексом, тому вони можуть бути найбільш рекомендованими, якщо ми прагнемо схуднути, знизити рівень холестерину або контролювати рівень глюкози в крові. Крім того, це буде хліб які пропонують більше ситості.

Так само ми можемо вибирати білий хліб, з меншою кількістю клітковини та більшою кількістю вуглеводів, якщо ми шукаємо енергію, що швидко засвоюється, вибираючи відповідно до виду діяльності, тоді як якщо ми хочемо їжу з низьким вмістом жиру, рекомендується уникайте нарізаного хліба які саме ті, що концентрують найбільшу частку цієї поживної речовини, і які, крім того, можуть містити цукри у своєму складі.

Якщо ми шукаємо більше калію, то цільнозернові та житні варіанти завжди пропонують найбільшу кількість.

Загалом, якщо ми хочемо вибрати між білим або цільнозерновим хлібом, то цільнозерновий хліб - це завжди найздоровіша альтернатива і рекомендується включати в наш раціон, і якщо він домашній і менш комерційний, його вживання ще більше рекомендується.