Рід Artocarpus належить до сімейства Силових та відноситься до економічно важливих рослин. Більшість видів хлібних фруктів походять з Південної та Південно-Східної Азії. Хлібні фрукти - вічнозелені дерева вологих тропічних низин, хоча деякі види можуть переносити гірські райони, де температура може опускатися до 0 ° C. Це, наприклад, Artocarpus heterophyllus - плід джека. Фрукти часто використовуються як овочі, а також класифікуються як овочі. Хлібні кошики можна використовувати різними способами, будь то фрукти, сік, латекс, що витікає з пошкоджених місць, або якісна деревина. Плоди деяких видів величезні, вони можуть важити до 40 кг і досягати 90 см, і є найбільшими відомими фруктами. У плодах багато вуглеводів (до 25%), крохмалю, мінералів та вітамінів. Для багатьох корінних жителів вони є основою раціону як фрукти, так і овочі після різних термічних процедур. Чоловічі та жіночі квіти ростуть на одному дереві, після запилення утворюється велика громада. Найвідоміші види хлібних фруктів:

хліб

Малюнок хлібного плоду (Artocarpus altilis) з Ботанічного журналу Кертіса, вип. 55 (1828); Джерело: http://plantgenera.org

Малюнок плоду хліба - фрукт джек (Artocarpus heterophyllus Lam.) З роботи Бучос, П. Дж., Histoire universelle du regne végétal, vol. 2 (1775-1778); Джерело: http://plantgenera.org

Вирощування та використання хлібних фруктів

Вирощувати окремі види хлібних плодів у наших умовах складно, головним чином тому, що це рослини вологих тропічних низин. Вони розмножуються насінням, але ми можемо також розмножити їх живцями або молодняком, що виростає з коренів. Перед укоріненням ми повинні видалити латекс перед вкоріненням і лише тоді викорінюємо. Укорінення займає близько півроку. Під час вирощування ми повинні підтримувати високу температуру 24-28 ° C і навіть взимку температура не повинна опускатися нижче 18 ° C, навіть якщо напр. плід джек витримує температуру, що наближається до нуля. Для вирощування ми використовуємо живильний світлопроникний субстрат. Субстрат повинен бути ще достатньо вологим, не давати йому висохнути. Підгодовуємо регулярно протягом сезону. Окрім молодих рослин, хлібні рослини також переносять прямі сонячні промені. Рослини, вирощені з насіння, починають цвісти і плодоносити приблизно через 5-8 років. Під час цвітіння ми повинні запилювати, тому що дерево має як чоловічі, так і жіночі квіти, і ми повинні переносити пилок з чоловічих на жіночі.
Багато видів хлібних фруктів широко використовуються майже у всьому тропічному регіоні. Раніше англійці хотіли поширювати хлібні фрукти в Карибському басейні як їжу для рабів. Плоди використовують недозрілі, але також стиглі. Найчастіше після термічної обробки, але також у сирому вигляді, як фрукти.

Плоди джека (Artocarpus heterophyllus Lam.) З плодами, що ростуть на стовбурі