схуднути

На перший погляд вони схожі на невдалу картоплю.

Фото: ГЕТІ ЗОБРАЖЕННЯ

На перший погляд вони виглядають як дивна смітник. Однак, на відміну від картоплі, вони не містять крохмалю.

Бульба топінамбура майже не містить калорій, не підвищує рівень цукру в крові і викликає відчуття ситості. І як бонус він знижує рівень холестерину. Це єдина нежирна їжа з високим вмістом вітаміну Е, яка конкурує, наприклад, з горіхами та насінням.

Посадіть їх

Однак у Словаччині не дуже традиційно використовувати топінамбур на кухні. Шкода, адже з них можна робити фруктові та овочеві салати. Вони дуже добре поєднуються з грушами, яблуками, горіхами, йогуртом, медом, помідорами, сметаною. З приготованого можна приготувати щось на зразок класичного картопляного салату, супів, запечених страв, млинців ...
Однак краще не чистити топінамбур, оскільки найцінніші речовини знаходяться в шкірі і безпосередньо під нею.
Придбати артишоки є проблемою у Словаччині, навпаки, вирощувати їх дуже просто. Однак висаджуйте їх у кутку саду, бо вони дійсно інвазивні. вони навіть несуть тінь. Якщо ви посадите їх навесні, у вас буде урожай цієї осені.

Бонуси з топінамбура
o Зниження зайвої ваги
o Поліпшення травлення та імунітету
o Захист печінки та нирок
o Детоксикаційні та антистресові ефекти
o Профілактика артриту, ревматизму та остеопорозу