Те, що оливкова олія для італійців - це масло топленого масла для Індії. Завдяки просвітництву та зростаючим зусиллям людей жити здоровіше, цей делікатес стає все більш популярним і в нашому регіоні.

хочете

Масло топлене масло роками асоціюється з індійською аюрведичною медициною. Починаючи з 1982 року, вона навіть була визнана Всесвітньою організацією охорони здоров’я як альтернативна медицина. Масло топлене масло та кокосова олія вважаються найціннішими жирами, які ми можемо дати своєму тілу. Величезною перевагою масла топленого масла є те, що воно не містить ні солі, ні молочного білка, лактози, і ним користуються люди, які намагаються підтримувати його у формі і не перестаратися зі споживанням тваринної їжі.

Здоров’я на тарілці

Спробуйте замінити нездорові жири маслом топленого масла і зробіть (перший) великий крок для здоров’я та очищення свого організму. Топлене масло впорається з поганим травленням, підвищує харчову цінність споживаної їжі, допомагає знизити рівень шкідливого холестерину, «живить» нервові клітини, стимулює втомлений і виснажений розум, покращує пам’ять, зміцнює імунну систему людини, пришвидшує обмін речовин і чудово підходить для детоксикації організму.

Що ми в ньому знаходимо?

Насамперед топлене масло є чудовим джерелом вітаміну Е, вітаміну К і вітаміну А, важливих для належної роботи органів зору. Окрім очей, його також цінують кістки, він підтримує кровотворення та розвиток статевих органів чоловіків і жінок. Це допомагає у лікуванні вугрів та проблем зі шкірою, підвищує захисні сили організму, забезпечує регулярне спорожнення та позитивно впливає на роботу серця.

Невеликі зміни, великий ефект

Заміна класичного вершкового масла та спредів топленим маслом, безумовно, варта. У поєднанні зі спеціями він додає велику "посмішку" підготовленим стравам завдяки своєму приємному аромату та горіховому смаку. У Франції це дуже цінна їжа, кухарі люблять використовувати її через високу температуру спалаху (вона не виділяє диму під час приготування їжі), а також через мінливість використання. Масло топлене масло можна використовувати скрізь, де є загальні олії та жири. Ви можете використовувати його не тільки для випікання, ніжного запікання та смаження, але і для тушкування овочів, приготування солодких коржів, але він також чудовий на смак і просто намазується на млинці зі злаків або свіжої випічки. Масло топлене легко засвоюється, тому ви гарантовано уникнете неприємного відчуття ситості шлунка.

Ви також можете використовувати його для прикраси

Масло топленого масла також має доведений вплив на красу - воно відоме своїми регенеративними ефектами, тому воно підходить як для внутрішнього, так і для зовнішнього використання. Якщо ви страждаєте від сухості шкіри на обличчі, руках або інших частинах тіла, масло топлене масло та його цілющий ефект створені для цієї проблеми.

Це найкращий спосіб його приготування

Приготуйте каструлю, ложку, скляну банку з кришкою, чисту тканину та 250-грамовий куб вершкового масла. Покладіть його в казан і повільно нагрівайте при низькій температурі. Як тільки масло розтопиться і стане гарячим, виділяються вода і лактоза. Зніміть білу піну, що з’явилася на поверхні, підготовленою ложкою. Коли масло повністю розчиниться, молочні білки залишаються на дні. Вимкніть плиту, поставте масло на холодну плиту і почекайте, поки грудочки та відкладення осядуть на дні. Зберіть частини, що плавають на поверхні, ложкою ще раз і викиньте.

Візьміть чайний рушник і процідіть через нього це масло, поки не позбудетеся останніх частин лактози. Додайте в склянку проціджене масло і дайте йому згладитися (без кришки). Це випарує з нього всю воду, і ви значно продовжите життя. Коли топлене масло затвердіє до класичного вершкового масла, закрийте контейнер і зберігайте його в холодильнику або зберігайте при кімнатній температурі. Ви можете отримати масло топленого масла в магазинах здорової їжі.