Детальний опис
Причина жмені 150 г - суміш горіхів, сухофруктів та насіння
Ця суміш охоплює всі поживні речовини, які потрібні вашому мозку та нервовій системі для нормальної роботи.
Вміст волоських горіхів та мозку:
- великий вміст жиру, до 62%, представлений більшою кількістю ненасичених жирних кислот і лецитину.
- 6,8% лінолевої кислоти, омега-3 жирних кислот, знижують рівень тригліцеридів і холестерину в крові, запобігають запальному процесу в судинах і подальшому утворенню тромбів
- 31,8% лінолевої кислоти значно допомагає знизити рівень холестерину в крові, необхідний для вироблення антитіл та структури нервової тканини
- якісні білки 14,3%
- 13,5% вуглеводів, це в основному олігосахариди та дуже мала кількість сахарози, тому вони також підходять для діабетиків
Серед інших позитивних ефектів регулярне вживання волоських горіхів допомагає запобігти раптовому інсульту, інфаркту міокарда, допомагає підтримувати гнучкість судин та запобігає атеросклерозу, контролює артеріальний тиск, згортання крові та знижує рівень холестерину.
Кедрові горіхи (насіння соснової сосни):
- Завдяки вмісту вітаміну В12, він належить до продуктів з найвищим вмістом. Тільки насіння соняшнику, зародки пшениці та пивні дріжджі мають трохи більший вміст.
- вітамін В1 та залізо (3 мг/100 г)
- жирів 61%, їх представництво, якісна та кількісна частка дуже близька до волоського горіха
Фісташки - дуже цінна дієта для мозку, вони включають:
- білок, жир, вуглеводи, вода, антиоксиданти, клітковина, залізо, кальцій, цинк, селен, мідь, магній, фосфор, калій, натрій, марганець, омега-3 омега-6 кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, бета -каротин, пантотенова кислота та фолієва кислота
- покращують кровотік у судинах
- вони природно стимулюють гарний настрій і підтримують нервову систему в хорошому стані
- Олія, що міститься у фісташках, навіть позитивно впливає на запалення мозку
Соняшник:
- запобігає пошкодженню клітин завдяки вітаміну Е
- значно зменшує дію вільних радикалів у тканинах
- сприяє правильному згортанню крові
- знижує рівень холестерину
- триптофан покращує настрій
Насіння соняшнику багаті на ненасичені жирні кислоти, білки, клітковину, залізо, мідь, марганець, селен, фосфор, магній, вітамін Е, В1, В6 та фолієву кислоту.
Какао-боби:
- вони є чудовою підтримкою для нормального функціонування мозку
- містять флавоноїди, антиоксиданти, які уповільнюють весь процес старіння клітин мозку та когнітивних функцій
- споживання флавоноїдів какао покращує кровотік у ключових відділах мозку, що призводить до поліпшення робочої пам’яті, кращої концентрації уваги та допомагає у поданні візуальних зображень, що підтверджено недавніми дослідженнями
Перуанська Маховка:
- Це також цікавий компонент їжі для мозку, він містить незвичну кількість білка для фруктів - до 16%
- є чудовим джерелом бета-каротину, тіаміну, ніацину, вітаміну С та фосфору