22.1. 2018 10:00 Погода все ще лише охолоджується. Звичайно, це також пов’язано зі зміною нашого меню. Зміна сезону завжди матиме вплив на наше здоров’я та на кухні.
Холодні страви, але в помірних кількостях
Температура змінюється не тільки зовні, але і в нашому організмі. Тому людське життя також має адаптуватися до цих змін. Дієта повинна бути поживною і теплою. Дієтологи забороняють вживати сиру їжу взимку, але холодну в помірних кількостях. Іноді організму не шкодить взяти на себе.
Взимку вживання білого цукру та занадто міцних спецій вважається непридатною їжею. Якщо ви вживаєте достатньо гарячих напоїв і вам не стає нудно, час від часу спокійно піддавайте собі щось охолоджене. Не уявляєте, що означає холодна кухня взимку, коли столові прибори в руці мерзнуть від холоду? Хоча температура все ще не підвищується, холодна їжа та напої не заборонені. Вам вистачило гарячих чаїв? Не бійтеся скуштувати щось холодніше, просто тому, що воно близько нуля.
Заморожені фрукти
Вживання фруктів - це один з найпростіших способів ввести велику дозу клітковини та вітамінів у свій раціон. Деякі фрукти навіть добре заморожені. Сюди входять банани, виноград, розрізаний на шматочки ананас, капнути медом або злегка підігрітим шоколадом.
Домашні смузі
Ще одна поживна закуска, яку ви полюбите навіть взимку. Ви можете позбутися зайвого цукру та інгредієнтів і отримати солодкий смак на мові. Фруктові соки виходять чудовими та охолодженими. Особливо готуйте їх вдома.
Ви можете обміняти їх на морозиво, яке для вас і без того занадто холодне. Спробуйте додати несолодкий йогурт до смузі для кальцію. Після змішування він буде таким же густим і вершковим, як звичайні сорти, без зайвого жиру або цукру.
Будь креативним
Простий спосіб приготування домашнього «сорбету» - це заморожений фруктовий сік з невеликими шматочками нарізаних фруктів. Додайте горіхи та мигдаль або насіння соняшнику, щоб збільшити обсяг мінеральних речовин.
Розтопіть темний шоколад з фруктозою і занурте в нього ваші улюблені фрукти. Дайте фруктам добре просочитися шоколадом, а потім знову заморозьте в морозильній камері. Заморожений таким чином він буде зберігати постійну кількість антиоксидантів, клітковини, білків і мінералів і не окислюватися.
Автор: bb
Фото: професіонал
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар